Les 10 meilleurs plats cuisinés au chili aux États-Unis



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Vous aimez le piment ? Ces concours annuels sont pour vous

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Qui n'aime pas le Chili? Ce ragoût est une chose de dévotion féroce, et dans tout le pays, des milliers et des milliers de cuisiniers à domicile et de professionnels ont développé des recettes dont ils sont incroyablement fiers. Presque tous les États organisent des préparations annuelles au chili, et ce sont les 10 meilleurs.

Les 10 meilleurs plats cuisinés au chili aux États-Unis

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Qui n'aime pas le Chili? Ce ragoût est une chose de dévotion féroce, et dans tout le pays, des milliers et des milliers de cuisiniers à domicile et de professionnels ont développé des recettes dont ils sont incroyablement fiers. Presque tous les États organisent des préparations annuelles au chili, et ce sont les 10 meilleurs.

Championnat ouvert de chili de l'État de l'Arizona

Depuis 37 ans consécutifs, cette fête, qui s'est tenue dans la ville de Casa Grande, a amené des milliers d'Arizonans affamés à goûter à des dizaines de piments différents, qui se vendent 4 $ la tasse. Il a lieu chaque mois de mars.

Cuisson au chili de l'État de Louisiane

Le 10e annuel Cuisson au chili de Louisiane viendra sur le campus de LSU à Baton Rouge en mars 2016, et l'année dernière, 65 participants ont concouru dans trois catégories : piment rouge, piment vert et salsa. En moyenne, 5 000 invités y assistent et les bénéfices sont reversés à un hôpital pour enfants local.

Cuisine de l'État du New Jersey au chili et à la salsa

Tenu chaque mois de mai depuis 26 ans à Toms River, le Cuisine de l'État du New Jersey au chili et à la salsa est le premier festival de chili de l'État, avec des dizaines de concurrents chaque année. Le piment rouge (pas de haricots autorisés) et le piment vert sont jugés.

Ocean Beach Street Fair & Chili Cook-Off Festival

Plus de 70 000 invités affluent cet événement annuel de San Diego, qui propose également de nombreux vendeurs, des jardins à bière, des activités pour les enfants, un concours de mangeurs de hamburgers et de la musique live sur cinq scènes. Mais l'événement principal concerne définitivement le piment, qui est jugé selon des critères tels que la consistance, le goût, la couleur, l'odeur et la viande.

Cuisson au chili de Sertoma

75 styles différents de chili sont préparés par des centaines de cuisiniers différents pendant cet événement de deux jours, qui s'est tenue à Springfield, Missouri, chaque février depuis 34 ans. En plus du chili, les clients peuvent s'attendre à de la musique en direct sur deux scènes, à de la bière fraîche et même à un casino.

Championnat du Chili Cook-Off de Caroline du Sud

Venir au centre-ville de Belton le 19 avril 2016, le septième Championnat du Chili Cook-Off de Caroline du Sud réunira des chiliheads de tout l'État, qui concourront pour les titres des meilleurs piments rouges, verts et maison. Il y a aussi beaucoup de musique live, des expositions d'artisanat et des artisans locaux, et un concours de dégustation de chili.

Texas Chilifest

Plus de 40 000 invités viennent à Snook, Texas, chaque année pour Chilifest, qui reviendra pour sa 24e année les 15 et 16 avril. Ici, tout tourne autour du chili à la texane, et c'est aussi un excellent moyen de voir certains des meilleurs artistes country du pays.

Cuisiner au Texas Chili

À ne pas confondre avec les véritables cuissons au Texas, le Cuisiner au Texas Chili est hébergé par le Texas Ex, et se produit chaque mois de mai à New York. Contrairement aux amateurs, les participants sont tous des chefs de restaurant expatriés du Texas; La programmation de l'année dernière comprenait des chefs de restaurants tels que El Original Tex Mex, Javelina Tex Mex, Monument Lane et Mable's Smokehouse.

Foire de rue Tustin et cuisine au chili

La ville de Tustin, en Californie, a accueilli une cuisson au chili chaque mois de juin au cours des 31 dernières années, et l'année dernière, 50 équipes se sont affrontées pour la domination du chili. La foire proposait également de la musique live, des vendeurs de nourriture, de la bière et du vin, trois scènes de musique live et des activités pour les enfants.

Cookoff du championnat du monde de chili

Cette cuisson est le sommet du tas, hébergé par nul autre que l'International Chili Society. Cette année, le 49e concours annuel a eu lieu au Grand Sierra Resort à Reno, dans le Nevada, du 16 au 18 octobre. Des gagnants de cuisines de partout au pays ainsi que des milliers d'invités descendent sur le site chaque année pour remporter des titres pour le meilleur style maison, le rouge traditionnel, le verde et la salsa, avec des prix atteignant 25 000 $.


Championnat du monde Chili Cook hors recette de chili gagnante

Bill et Becky Pfeiffer ont remporté le championnat du monde 1980 Chili Cook Off avec cette recette.

  • facile
  • épicé
  • du bœuf
  • porc
  • oignon
  • Ail
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  • tomate
  • le Chili
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  • Mandrin haché maigre de 2 1/2 lb
  • 1 lb de porc haché maigre (je l'ai fait avec du bœuf)
  • 1 tasse d'oignon, haché finement
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces peut sauce tomate
  • 1 tasse d'eau
  • 3 cuillères à soupe. Poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. Cumin
  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou 6 cubes
  • 2 c. Origan
  • 2 c. Paprika
  • 2 c. Sucre
  • 1 c. Cacao, non sucré
  • 1/2 c. Coriandre
  • 1/2 c. Sauce piquante Louisiane, au goût
  • 1 c. Farine
  • 1 c. semoule de maïs
  • 1 cuillère à soupe. Eau chaude
  • J'aime les haricots dans mon chili alors j'en rajoute

Ingrédients

  • Liste d'achats de mandrins hachés maigres de 2 1/2 lb
  • 1 lb de liste de courses de porc haché maigre (je l'ai fait avec tout le bœuf)
  • 1 tasse d'oignon, liste de courses haché finement
  • 4 gousses d'ail, liste de courses hachées finement
  • Liste d'achats de 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces liste de courses de sauce tomate
  • 1 tasse de liste d'achats d'eau
  • 3 cuillères à soupe. liste de courses de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. liste de courses
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  • J'aime les haricots dans mon chili alors j'ajoute une liste de courses

Comment le faire

  • Dans un faitout, dorer la moitié de la viande et dégraisser
  • Retirer la viande
  • Faire revenir la viande restante et retirer tout le gras sauf 2 cuillères à soupe.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et cuire et remuer jusqu'à tendreté
  • Ajouter la viande et les autres ingrédients sauf la farine, la semoule de maïs et l'eau tiède
  • Bien mélanger
  • Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert 2 heures
  • Mélanger la farine et la semoule de maïs, puis ajouter de l'eau tiède et bien mélanger
  • Incorporer au mélange de chili
  • Cuire à couvert encore 20 minutes
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  • CommentairesN'importe quelle ville, n'importe quel état
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Le cuisinier

La cote

SI A BIÈRE ALORS ELLE DOIT ÊTRE GREEEEEAT ! APPORTEZ-LE SUR BÉBÉ, C'EST MON GENRE DE CHILI !

J'adore ce chili. Corinne, au lieu de l'ajout de semoule de maïs, j'ai essayé la façon Alton Brown d'émietter des chips de tortilla blanches et de les ajouter au pot et cela fonctionne très bien aussi. Cela semble délicieusement intensément parfumé comme je l'aime.

Ça a l'air génial, mais je dois admettre que je m'en tiens au chili à la dinde. Phil s'éloigne autant que possible du bœuf haché.


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  • Bière
  • tomate
  • le Chili
  • cumin
  • paprika
  • coriandre
  • cuisinière

Planifiez vos repas hebdomadaires et obtenez des listes de courses générées automatiquement.

  • Mandrin haché maigre de 2 1/2 lb
  • 1 lb de porc haché maigre (je l'ai fait avec du bœuf)
  • 1 tasse d'oignon, haché finement
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces peut sauce tomate
  • 1 tasse d'eau
  • 3 cuillères à soupe. Poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. Cumin
  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou 6 cubes
  • 2 c. Origan
  • 2 c. Paprika
  • 2 c. Sucre
  • 1 c. Cacao, non sucré
  • 1/2 c. Coriandre
  • 1/2 c. Sauce piquante Louisiane, au goût
  • 1 c. Farine
  • 1 c. semoule de maïs
  • 1 cuillère à soupe. Eau chaude
  • J'aime les haricots dans mon chili alors j'en rajoute

Ingrédients

  • Liste d'achats de mandrins hachés maigres de 2 1/2 lb
  • 1 lb de liste de courses de porc haché maigre (je l'ai fait avec tout le bœuf)
  • 1 tasse d'oignons, finement hachés liste de courses
  • 4 gousses d'ail, liste de courses hachées finement
  • Liste d'achats de 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces liste de courses de sauce tomate
  • 1 tasse de liste d'achats d'eau
  • 3 cuillères à soupe. liste de courses de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. liste de courses
  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou liste de courses 6 cubes
  • 2 c. liste d'achats d'origan
  • 2 c. liste de courses de paprika
  • 2 c. liste d'achats de sucre
  • 1 c. cacao, liste de courses non sucrée
  • 1/2 c. liste de courses de coriandre
  • 1/2 c. sauce piquante louisiane, au goût liste de courses
  • 1 c. liste de courses
  • 1 c. liste de courses de maïs
  • 1 cuillère à soupe. Liste d'achats d'eau chaude
  • J'aime les haricots dans mon chili alors j'ajoute une liste de courses

Comment le faire

  • Dans un faitout, dorer la moitié de la viande et dégraisser
  • Retirer la viande
  • Faire revenir la viande restante et retirer tout le gras sauf 2 cuillères à soupe.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et cuire et remuer jusqu'à tendreté
  • Ajouter la viande et les autres ingrédients sauf la farine, la semoule de maïs et l'eau tiède
  • Bien mélanger
  • Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert 2 heures
  • Mélanger la farine et la semoule de maïs, puis ajouter de l'eau tiède et bien mélanger
  • Incorporer au mélange de chili
  • Cuire à couvert encore 20 minutes
Les gens qui aiment ce plat 196
  • JC831Nulle part, nous
  • mommyluvs2cookSanta Fé, Texas
  • CommentairesN'importe quelle ville, n'importe quel état
  • ChrispyNulle part, nous
  • Cara MiaNOUS.
  • polsonjaNulle part, nous
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  • njspanteachGreen Brook, New Jersey
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Faire celui-ci aujourd'hui! 5UP

Le cuisinier

La cote

SI A BIÈRE ALORS ELLE DOIT ÊTRE GREEEEEAT ! APPORTEZ-LE SUR BÉBÉ, C'EST MON GENRE DE CHILI !

J'adore ce chili. Corinne, au lieu de l'ajout de semoule de maïs, j'ai essayé la façon Alton Brown d'émietter des chips de tortilla blanches et de les ajouter au pot et cela fonctionne très bien aussi. Cela semble délicieusement intensément parfumé comme je l'aime.

Ça a l'air génial, mais je dois admettre que je m'en tiens au chili à la dinde. Phil s'éloigne autant que possible du bœuf haché.


Championnat du monde Chili Cook hors recette de chili gagnante

Bill et Becky Pfeiffer ont remporté le championnat du monde 1980 Chili Cook Off avec cette recette.

  • facile
  • épicé
  • du bœuf
  • porc
  • oignon
  • Ail
  • Bière
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  • cumin
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Ingrédients

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  • 1 lb de porc haché maigre (je l'ai fait avec tout le bœuf) liste de courses
  • 1 tasse d'oignons, finement hachés liste de courses
  • 4 gousses d'ail, liste de courses hachées finement
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Comment le faire

  • Dans un faitout, dorer la moitié de la viande et dégraisser
  • Retirer la viande
  • Faire revenir la viande restante et retirer tout le gras sauf 2 cuillères à soupe.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et cuire et remuer jusqu'à tendreté
  • Ajouter la viande et les autres ingrédients sauf la farine, la semoule de maïs et l'eau tiède
  • Bien mélanger
  • Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert 2 heures
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Ça a l'air génial, mais je dois admettre que je m'en tiens au chili à la dinde. Phil s'éloigne autant que possible du bœuf haché.


Championnat du monde Chili Cook hors recette de chili gagnante

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Ingrédients

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  • 1 tasse d'oignon, liste de courses haché finement
  • 4 gousses d'ail, liste de courses hachées finement
  • Liste d'achats de 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces liste de courses de sauce tomate
  • 1 tasse de liste d'achats d'eau
  • 3 cuillères à soupe. liste de courses de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. liste de courses
  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou liste de courses 6 cubes
  • 2 c. liste d'achats d'origan
  • 2 c. liste de courses de paprika
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  • 1 c. cacao, liste de courses non sucrée
  • 1/2 c. liste de courses de coriandre
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  • 1 c. liste de courses
  • 1 c. liste de courses de maïs
  • 1 cuillère à soupe. Liste d'achats d'eau chaude
  • J'aime les haricots dans mon chili alors j'ajoute une liste de courses

Comment le faire

  • Dans un faitout, dorer la moitié de la viande et dégraisser
  • Retirer la viande
  • Faire revenir la viande restante et retirer tout le gras sauf 2 cuillères à soupe.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et cuire et remuer jusqu'à tendreté
  • Ajouter la viande et les autres ingrédients sauf la farine, la semoule de maïs et l'eau tiède
  • Bien mélanger
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  • Mélanger la farine et la semoule de maïs, puis ajouter de l'eau tiède et bien mélanger
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Ça a l'air génial, mais je dois admettre que je m'en tiens au chili à la dinde. Phil s'éloigne autant que possible du bœuf haché.


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Bill et Becky Pfeiffer ont remporté le championnat du monde 1980 Chili Cook Off avec cette recette.

  • facile
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  • 2 c. Sucre
  • 1 c. Cacao, non sucré
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Ingrédients

  • Liste d'achats de mandrins hachés maigres de 2 1/2 lb
  • 1 lb de liste de courses de porc haché maigre (je l'ai fait avec tout le bœuf)
  • 1 tasse d'oignon, liste de courses haché finement
  • 4 gousses d'ail, liste de courses hachées finement
  • Liste d'achats de 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces liste de courses de sauce tomate
  • 1 tasse de liste d'achats d'eau
  • 3 cuillères à soupe. liste de courses de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. liste de courses
  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou liste de courses 6 cubes
  • 2 c. liste d'achats d'origan
  • 2 c. liste de courses de paprika
  • 2 c. liste d'achats de sucre
  • 1 c. cacao, liste de courses non sucrée
  • 1/2 c. liste de courses de coriandre
  • 1/2 c. sauce piquante louisiane, au goût liste de courses
  • 1 c. liste de courses
  • 1 c. liste de courses de maïs
  • 1 cuillère à soupe. Liste d'achats d'eau chaude
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Comment le faire

  • Dans un faitout, dorer la moitié de la viande et dégraisser
  • Retirer la viande
  • Faire revenir la viande restante et retirer tout le gras sauf 2 cuillères à soupe.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et cuire et remuer jusqu'à tendreté
  • Ajouter la viande et les autres ingrédients sauf la farine, la semoule de maïs et l'eau tiède
  • Bien mélanger
  • Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert 2 heures
  • Mélanger la farine et la semoule de maïs, puis ajouter de l'eau tiède et bien mélanger
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La cote

SI A BIÈRE ALORS ELLE DOIT ÊTRE GREEEEEAT ! APPORTEZ-LE SUR BÉBÉ, C'EST MON GENRE DE CHILI !

J'adore ce chili. Corinne, au lieu de l'ajout de semoule de maïs, j'ai essayé la façon Alton Brown d'émietter des chips de tortilla blanches et de les ajouter au pot et cela fonctionne très bien aussi. Cela semble délicieusement intensément parfumé comme je l'aime.

Ça a l'air génial, mais je dois admettre que je m'en tiens au chili à la dinde. Phil s'éloigne autant que possible du bœuf haché.


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Bill et Becky Pfeiffer ont remporté le championnat du monde 1980 Chili Cook Off avec cette recette.

  • facile
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  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou 6 cubes
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  • 1 c. Cacao, non sucré
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  • 1 c. semoule de maïs
  • 1 cuillère à soupe. Eau chaude
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Ingrédients

  • Liste d'achats de mandrins hachés maigres de 2 1/2 lb
  • 1 lb de porc haché maigre (je l'ai fait avec tout le bœuf) liste de courses
  • 1 tasse d'oignon, liste de courses haché finement
  • 4 gousses d'ail, liste de courses hachées finement
  • Liste d'achats de 1 canette de bière (12 oz)
  • 8 onces liste de courses de sauce tomate
  • 1 tasse de liste d'achats d'eau
  • 3 cuillères à soupe. liste de courses de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe. liste de courses
  • 2 cuillères à soupe. Bouillon de boeuf granulés ou liste de courses 6 cubes
  • 2 c. liste d'achats d'origan
  • 2 c. liste de courses de paprika
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  • 1/2 c. liste de courses de coriandre
  • 1/2 c. sauce piquante louisiane, au goût liste de courses
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  • 1 cuillère à soupe. Liste d'achats d'eau chaude
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Comment le faire

  • Dans un faitout, dorer la moitié de la viande et dégraisser
  • Retirer la viande
  • Faire revenir la viande restante et retirer tout le gras sauf 2 cuillères à soupe.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et cuire et remuer jusqu'à tendreté
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