Recette de lasagnes aux champignons et épinards



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C'est un plat principal copieux que j'ai créé pour ma belle-soeur végétarienne, mais que je cuisine maintenant régulièrement pour toute la famille.

185 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 12

  • 450g de feuilles de lasagnes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 225g de champignons tranchés
  • 2 cuillères à soupe d'ail haché
  • 1 courgette, hachée finement
  • 900g de passata ou de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 pincée de cassonade foncée
  • sel au goût
  • 280 g d'épinards surgelés, décongelés
  • 450g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de basilic séché, divisé
  • 20g de parmesan râpé
  • 450 g de mozzarella râpée

MéthodePréparation:20min ›Cuisine:1h25min ›Prêt en:1h45min

  1. Cuire les feuilles de lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer à l'eau froide, égoutter et réserver.
  2. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les oignons hachés, les champignons, l'ail et la courgette dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la passata, l'origan, la cassonade et le sel. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, cuire les épinards surgelés au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Refroidissez, puis essorez l'excès d'eau. Égoutter le fromage cottage. À l'aide d'un mélangeur, mélanger les épinards, le fromage cottage, les œufs et 2 cuillères à soupe de basilic jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, mélanger le fromage mozzarella râpé et le parmesan râpé.
  4. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Etaler un tiers de sauce au fond d'un plat allant au four. Superposer un tiers des feuilles de lasagnes, un tiers du mélange fromage blanc/épinards, un tiers du mélange sauce tomate-légumes et un troisième mélange fromage. Répétez les couches avec les ingrédients restants. Saupoudrer le dessus avec 1 cuillère à soupe de basilic séché restant.
  5. Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Parmesan

Le parmesan n'est pas vraiment végétarien, car il contient de la présure animale. Pour réaliser ce plat 100% végétarien, omettez le fromage ou trouvez un substitut végétarien adapté sans présure animale. Dans les supermarchés, recherchez les « fromages à pâte dure de style parmesan » qui conviennent aux végétariens.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(201)

Avis en anglais (158)

par JMLANGE

Oh oui! Celui-ci était délicieux et nous avons adoré tous les légumes! Sachez cependant que cela prendra BEAUCOUP plus de 20 minutes pour le temps de préparation. J'ai fait la sauce un soir puis je l'ai réfrigérée. Le lendemain soir, j'ai assemblé les lasagnes et les ai réfrigérées. Le troisième jour, j'ai finalement fait cuire les lasagnes. Je n'avais tout simplement pas tout ce temps en un seul bloc pour tout faire. La sauce maison était excellente et valait bien ce temps de hachage et de cuisson. J'ai apporté ces modifications : 1) il suffit de vaporiser un peu d'huile d'olive sur la poêle au lieu d'utiliser 2 cuillères à soupe entières. 2) utilisé 8 onces de champignons frais au lieu des conserves. 3) a omis le sucre brun. 4) ajouté environ 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge à la sauce. 5) utilisé 16 oz de ricotta au lieu de fromage cottage. 6) N'A PAS FAIT BOUILLIR LES NOUILLES À LA LASAGNE ! Ce fut définitivement un succès ! Soit dit en passant, si vous n'avez jamais fait de lasagne en utilisant la méthode sans ébullition, vous devriez vraiment essayer. Un tel gain de temps et vous ne vous retrouvez pas avec des nouilles humides ondulantes, glissantes et déchirantes à manipuler. Assurez-vous simplement qu'ils sont superposés à côté de l'un des ingrédients humides (les miens étaient juste au-dessus de la couche de sauce) et qu'ils sont parfaits lorsque la cuisson est terminée.-27 février 2004

par LHSZABO

J'ai vraiment trouvé toutes les autres critiques de cette recette fantastique vraiment utiles pour l'adapter à la façon dont nous aimons manger. Quelques conseils... 1) Triplez la quantité d'ail. Allez, vivons un peu. Mes invités ont adoré que ce soit si savoureux. 2) Utilisez des épinards frais et des champignons frais. J'ai cuit les épinards à la vapeur avec un peu de sel et ça a marché à merveille 3) J'ai utilisé une boîte et demie de tomates concassées. Plusieurs des autres avis ont conseillé d'en utiliser un seul qui dépend de vous. 4) J'ai utilisé de la ricotta faible en gras au lieu du fromage cottage - beaucoup mieux. Enfin, j'ai saupoudré un peu d'huile d'olive sur le dessus des lasagnes et j'ai obtenu cette merveilleuse croûte. Merci à tous ceux qui ont partagé leurs réflexions.-06 juil. 2003

par DEENA HALL

Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de lazagne aux légumes, et celle-ci était super. La sauce rouge maison prend un peu de temps mais en vaut vraiment la peine. J'ai ajouté 2T supplémentaires d'ail, 2T d'assaisonnement italien et 1T de poudre d'oignon pour lui donner plus de saveur. J'ai également utilisé du fromage cottage faible en gras et des nouilles de blé entier pour le rendre encore plus sain. Afin d'éviter qu'il ne coule, je n'ai que partiellement cuit les nouilles afin qu'elles absorbent le liquide supplémentaire pendant la cuisson. Mon mari et ses amis ont adoré, cela ne les dérangeait pas que ce soit sans viande.-15 avril 2002


Lasagnes aux épinards et aux champignons plus saines

Recette de lasagne aux épinards plus saine et facile avec des épinards frais, des champignons savoureux, une sauce tomate légère et des fromages. Une délicieuse lasagne sans viande. Passer à la recette de lasagne aux épinards ou lisez la suite pour voir comment nous le faisons.

Cette lasagne aux épinards est l'une des meilleures choses que nous ayons mangées ces derniers temps, ce qui en dit long puisque la viande, les saucisses et le bacon sont introuvables. Au lieu de cela, il est végétarien avec beaucoup d'épinards frais, des champignons, une sauce tomate légère et du fromage.

Voici quelques autres recettes de lasagnes :


Résumé de la recette

  • 20 nouilles lasagnes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de champignons frais hachés
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 2 tasses d'épinards frais
  • 3 tasses de ricotta
  • ⅔ tasse de fromage romano râpé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 oeuf
  • 3 tasses de fromage mozzarella râpé
  • 3 tasses de sauce tomate pour pâtes
  • 1 tasse de parmesan râpé

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les nouilles à lasagne et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire les champignons, les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Égoutter l'excès de liquide et laisser refroidir. Faire bouillir les épinards pendant 5 minutes. Égoutter, puis essorer l'excès de liquide. Hacher les épinards.

Mélanger le fromage ricotta, le fromage Romano, les épinards, le sel, l'origan, le basilic, le poivre et l'œuf dans un bol. Ajouter le mélange de champignons refroidi. Battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 1 minute. Déposer 5 nouilles à lasagnes au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Étendre un tiers du mélange fromage/épinards sur les nouilles. Saupoudrer 1 tasse de mozzarella et 1/3 tasse de parmesan sur le dessus. Étendre 1 tasse de sauce pour pâtes sur le fromage. Répétez la superposition 2 fois.

Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Refroidir 15 minutes avant de servir.


Lasagne crémeuse aux épinards et aux champignons

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer un plat de cuisson en verre ou en céramique de 9 x 13 pouces. Mettre de côté.

Pour les légumes : Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu vif. Ajouter l'oignon, les champignons, le sel et le poivre. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que le liquide des champignons se soit évaporé, environ 20 minutes.

Pour la sauce : Dans une casserole à fond épais de 5 pintes, porter la crème, le lait et la farine à ébullition à feu moyen, en fouettant constamment pendant 3 minutes. Réduire le feu au minimum. Ajouter le fromage Pecorino et 2 tasses de fromage mozzarella. Fouetter jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que la sauce soit lisse. Retirer la casserole du feu et incorporer les épinards, le basilic, l'ail, le sel et le poivre. Ajouter le mélange de champignons à la sauce et mélanger. Laisser refroidir légèrement.

Si vous utilisez des pâtes sèches, portez une grande casserole d'eau à ébullition. Bien saler, puis ajouter les nouilles de lasagne séchées et cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égoutter et refroidir légèrement avant utilisation.

Étaler 1 tasse de sauce au fond du plat de cuisson préparé. Disposer 2 feuilles de pâtes fraîches ou 3 nouilles de lasagne bouillies sur le dessus en une seule couche. Tartiner de 2 tasses de sauce. Répétez les couches avec les feuilles de pâtes restantes et la sauce, en terminant par la sauce. Saupoudrer avec les 1 ½ tasses de fromage mozzarella restantes. Arroser d'huile d'olive et cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le dessus soit doré. Refroidir pendant 20 minutes. Couper en carrés et servir.


Lasagne aux champignons et épinards

Chauffer le four à 400°F. En divisant uniformément, sur 2 plaques à pâtisserie à rebords, mélanger les champignons avec l'huile, le thym, ¾ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre. Rôtir, en remuant une fois, jusqu'à tendreté, 20 à 25 minutes laisser refroidir. Réduire le four à 375 & deg F.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la farine et cuire, en remuant, jusqu'à consistance mousseuse, 1 à 2 minutes (ne pas laisser le mélange noircir). Incorporer lentement le lait. Porter à ébullition et cuire, en fouettant souvent, jusqu'à épaississement, de 3 à 5 minutes. Retirez du feu, ajoutez la muscade, ½ tasse de parmesan, ¾ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre, et mélangez.

Étendre ½ tasse du mélange de lait au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Garnir de 4 nouilles (en cassant pour s'adapter, si nécessaire), ½ tasse du mélange de lait restant, 1 paquet d'épinards et répéter la moitié des champignons. Garnir des 4 nouilles restantes, du mélange de lait et de 12 tasses de parmesan.

Couvrir le plat de papier d'aluminium beurré et cuire au four jusqu'à ce que la garniture bouillonne, 15 à 20 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que le dessus soit brun, 20 à 25 minutes de plus. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.


Lasagne au poulet, champignons et épinards

Cette lasagne au poulet, aux champignons et aux épinards avec une sauce blanche au fromage est juste la variante du classique que vous recherchiez.

La lasagne est mon plat de prédilection pour recevoir. Il peut être préparé à l'avance et cuit pendant que mes amis et moi dégustons un verre de vin et bavardons. Personne n'est coincé dans la cuisine à garder une casserole sur la cuisinière, et pour moi, c'est une énorme victoire.

Je cherche constamment des moyens de réinventer la lasagne et de la rendre nouvelle. Il est difficile de battre l'original avec ses couches de sauce tomate et de fromages copieux, mais cela ne veut pas dire que je n'essaye pas. Cette version mettant en vedette la courge musquée est également un favori dans notre maison, mais j'ai hâte d'avoir une variante de plus dans ma poche arrière pour les dîners et autres.

Cette lasagne contient des couches de poulet râpé avec des champignons à l'ail et des épinards, une sauce blanche au fromage, du fromage mozzarella et des nouilles à lasagne prêtes au four. C'est crémeux, ringard et tellement réconfortant.

Faites de cette partie de votre prochain menu de dîner

Bien que cette lasagne au poulet, aux champignons et aux épinards soit merveilleuse pour toutes les occasions, tous les soirs de la semaine, voici quelques conseils pour en faire une partie de votre prochain dîner :


Lasagne aux épinards, carottes et champignons



Le temps en famille signifie tout pour moi. Depuis que j'ai déménagé pour l'université, je n'ai jamais vécu près de ma famille. Le collège était à environ 90 minutes, alors je les voyais une fois par mois. Puis quand j'ai étudié à l'étranger en Irlande pendant un semestre, ce qui a duré quatre mois sans les voir. Avance rapide d'un an après avoir obtenu mon diplôme universitaire, j'ai déménagé 2,5 heures loin d'eux pour mon premier grand travail de fille. Il y a des jours où j'aspire à vivre plus près, où je peux simplement les appeler le matin et les inviter à dîner le même jour. Au lieu de cela, ils doivent planifier des visites le week-end et passer la nuit, souvent deux nuits. Parfois, mon frère ne peut pas venir parce qu'il doit travailler ce samedi-là. Quand ma famille me rend visite, je leur demande toujours s'il y a quelque chose de spécial qu'ils aimeraient que je fasse après tout, ce n'est pas souvent que je prépare un gros repas fait maison pour eux. Une demande qui revient souvent est ma lasagne aux épinards, aux carottes et aux champignons. Cette lasagne végétarienne est assez spéciale pour moi et n'est réservée qu'en cas de compagnie. Aujourd'hui, je fais équipe avec McCormick pour partager mon histoire américaine faite maison, pour partager comment cette lasagne aux épinards, aux carottes et aux champignons me rapproche de ma famille et me permet de créer des souvenirs avec eux autour de la table avec le temps limité dont nous disposons. ensemble.


Lorsque mes parents et mon frère visitent, ils arrivent le vendredi soir. Le samedi se passe quelque part, que ce soit une excursion d'une journée à DC ou à Baltimore ou que nous fassions du shopping. Le dîner est souvent rapide, que ce soit en mangeant quelque part ou en jetant une pizza au four.



Le dimanche est le jour le plus important où je planifie un gros repas fait maison avec les œuvres. Le repas lui-même, un accompagnement (généralement des légumes et/ou du pain) et un dessert. Maman (et parfois papa s'il est en service avec les pommes de terre) m'aide à me préparer car je suis généralement ambitieux avec la planification de mes repas.



Faire cette lasagne est spécial pour deux raisons. Un – puisque je cuisine normalement pour un, cela fait beaucoup de restes de lasagne. Je n'ai pas de place dans mon congélateur pour stocker des extras, je ne peux même pas mettre une plaque à biscuits pour refroidir la pâte à biscuits parce que mon congélateur n'est pas assez profond. Deux – Avant de déménager, maman le demandait souvent pour la fête des mères et son anniversaire. J'ai spécialement créé cette lasagne remplie d'épinards, de carottes et de champignons pour elle parce que maman n'est pas une grande fan de plats de viande. Mon père et mon frère, eh bien, papa mange n'importe quoi tandis que mon frère est également difficile avec les viandes.



En grandissant, nous n'avons jamais utilisé d'herbes fraîches dans notre cuisine, toujours séchées. C'était plus abordable et plus pratique. J'ai souvent du McCormick dans mon garde-manger, alors j'ai utilisé du basilic séché, de l'origan, du thym, du sel de mer et du poivre noir pour mettre un peu plus d'amour dans la sauce. Puisque McCormick est tout au sujet de la saveur, ils ont créé FlavourPrint. Lorsque vous créez un profil sur FlavorPrint, il vous posera des questions sur les saveurs et les goûts que vous aimez, puis vous proposera des recettes en fonction de votre palais. Mes trois saveurs préférées étaient Café/Chocolat, Rafraîchissant et Vanille. Parait à peu près juste! Inscrivez-vous maintenant pour trouver des recettes basées sur les saveurs que vous aimez.


Lasagne végétarienne pour tous

Maintenant, vous pouvez demander, pourquoi une lasagne végétarienne ? Une lasagne végétarienne peut être particulièrement utile autour des repas de vacances lorsque vous essayez de trouver quoi servir à la cousine Judy et à l'oncle Joe qui ne mangeront pas de dinde, d'oie, de rosbif ou quel que soit le plat de viande principal du repas.

C'est doublement utile les jours qui suivent le grand festin lorsque vous avez encore des amis et des parents qui ont besoin d'être nourris et que vous ne voulez pas servir des restes de dinde à chaque repas.

Cette lasagne végétarienne convient également à ce projet de loi, car elle est si remplie de champignons shiitake et cremini charnus, d'épinards et de fromages ricotta et mozzarella, vos invités carnivores se battront pendant des secondes avec les végétariens.

Espérons qu'ils se souviendront de vous en laisser !


  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, et plus pour graisser un plat allant au four, divisé
  • 3 gousses d'ail moyennes, émincées (environ 1 cuillère à soupe)
  • 2 livres de feuilles d'épinards fraîches lavées, hachées grossièrement
  • 1 pinte (2 tasses) de crème épaisse, divisée
  • 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • 1 livre de fromage cottage
  • 1/2 tasse de feuilles de persil frais hachées, divisées
  • 1 oeuf
  • 1 paquet (15 feuilles) de nouilles à lasagne sans ébullition
  • 24 onces de champignons de Paris, cremini ou shiitake, tiges enlevées, finement hachés (voir note)
  • 2 échalotes moyennes, hachées finement (environ 1/2 tasse)
  • 2 cuillères à café de feuilles de thym frais hachées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à café de jus frais d'1 citron
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 tasses de lait entier
  • 12 onces de mozzarella au lait entier, râpée, divisée
  • 2 onces de Parmiggiano-reggiano, râpé

Réglez une grille du four à la position moyenne supérieure et préchauffez le four à 400 °F. Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la mousse disparaisse. Ajouter l'ail et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajoutez les épinards par lots, en laissant le lot précédent se faner avant d'ajouter le suivant. Une fois tous les épinards ajoutés, ajoutez 1 tasse de crème épaisse. Porter à ébullition et réduire à feu vif. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à consistance épaisse et réduite, environ 15 minutes. Ajouter la muscade et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Pendant que les épinards cuisent, mélanger le fromage cottage, l'œuf et 6 cuillères à soupe de persil dans le bol d'un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné et que le fromage cottage soit brisé jusqu'à la texture du fromage ricotta, environ 5 secondes.

Mélanger les épinards cuits et le mélange de fromage cottage dans un grand bol. Pendant ce temps, placer les nouilles à lasagne dans un plat allant au four de 8 x 13 pouces et couvrir d'eau tiède. Laisser tremper, en agitant de temps en temps pour éviter de coller, jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 15 minutes. Transférer en une seule couche sur un torchon propre pour sécher.

Pendant que les nouilles trempent, essuyez la casserole d'épinards et remettez à feu moyen-élevé. Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que les champignons commencent à grésiller, environ 10 minutes. Ajouter les échalotes et le thym et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et ramollis, environ 2 minutes. Ajouter la sauce soja et le jus de citron et mélanger. Ajouter le reste de crème épaisse. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 3 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Transférer le mélange dans un autre bol.

Essuyer la casserole et remettre à feu moyen-élevé. Ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la farine et cuire, en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Verser lentement le lait en fouettant constamment. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Incorporer les 2/3 de mozzarella et de parmesan, puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Pour assembler les lasagnes, séchez le plat de cuisson de 8 x 13 pouces et graissez avec du beurre. Ajouter 1 tasse de sauce au fromage au fond du plat. Posez trois nouilles dessus, en les espaçant uniformément au fond du plat (il y aura un écart d'environ 1/4 de pouce entre chaque nouille et le bord de la casserole. C'est bien). Garnir les nouilles uniformément de la moitié du mélange de champignons, puis garnir de trois autres nouilles. Garnir de la moitié du mélange épinards/fromage cottage, puis garnir de trois autres nouilles. Répéter les couches avec le reste du mélange de champignons, le mélange d'épinards et les nouilles, en terminant par une couche de nouilles. Verser le reste de la sauce au fromage sur le dessus et étendre uniformément. Saupoudrer uniformément le tiers restant de mozzarella râpée sur le dessus.

Cuire au four jusqu'à ce que la lasagne bouillonne sur les bords, environ 20 minutes. Allumez le gril et faites griller jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, environ 5 minutes de plus (si vous avez un gril sous le four, vous devrez le transférer sur le gril après la cuisson). Laisser refroidir 10 minutes, puis trancher et servir.


1- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Vous pouvez également effectuer cette étape en mode sauté dans votre Instant Pot. Une fois l'huile chaude, ajouter l'oignon et l'ail.

2- Cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis ajouter les champignons.

3- Cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que les champignons brunissent et libèrent toute leur humidité.

4- Ajoutez ensuite les épinards hachés et mélangez.

5- Cuire environ 3 minutes de plus jusqu'à ce que toute l'humidité se dessèche.

6- Transférer le mélange dans un grand bol. Ajoutez-y de la ricotta.

7- Ajoutez ensuite le parmesan, l'origan séché, le romarin séché, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge (facultatif).

8- Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Le mélange est maintenant prêt.

9- Graisser légèrement un moule à charnière de 7 pouces avec de l'huile. Diviser le mélange d'épinards et de champignons également en 3 parties. Commencez par superposer le fond du moule avec quelques-unes des nouilles. Vous devrez casser les nouilles pour les mettre dans la poêle. Appliquez ensuite une couche de sauce marinara.

10- Garnir d'une portion du mélange d'épinards et champignons puis 1/2 tasse de fromage mozzarella.

11 & 12 – Répéter avec une autre couche de sauce nouilles>.

13 & 14- then> mélange de champignons épinards> fromage.

15 & 16- puis répétez une autre couche de mélange de nouilles> sauce> épinards et champignons et terminez par une couche épaisse de sauce.

17- Enfin garnir les lasagnes avec 1/2 tasse de fromage mozzarella. Vous pouvez utiliser 3/4 tasse de mozzarella sur le dessus si vous l'aimez extra-fromage. Couvrir la casserole d'un papier d'aluminium afin qu'aucune condensation ne tombe dans les lasagnes lors de la cuisson sous pression.

18- Placez 1 tasse d'eau dans le pot intérieur en acier de l'Instant Pot. Placez un dessous de plat à l'intérieur du pot instantané, puis soulevez la casserole à l'aide d'une élingue (fait mon pliage d'un long morceau de papier d'aluminium dans le sens de la longueur) et placez-le à l'intérieur du pot. Ferme la couverture.

19- Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et faites cuire à haute pression pendant 22 minutes avec la soupape de pression en position de fermeture. Laissez la pression se relâcher naturellement.

20- Soulevez délicatement les lasagnes de la marmite à l'aide de la fronde. Retirez le papier d'aluminium du dessus, faites attention à ne pas laisser d'eau tomber dans le plat à lasagne.

Laissez reposer 10 minutes avant de servir. À ce stade, j'aime faire griller mes lasagnes pendant 2-3 minutes pour que le fromage dore. C'est facultatif et vous pouvez l'ignorer.

Garnir la lasagne aux épinards et aux champignons de romarin/basilic frais et déguster.

Si vous avez essayé la recette de pot instantané de lasagne aux épinards et aux champignons, n'oubliez pas de noter la recette! Vous pouvez également me suivre sur Facebook, Instagram pour voir les nouveautés dans ma cuisine !


Voir la vidéo: Lasagnes aux épinards u0026 champignons


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