Bâtonnets de citrouille et carottes au four



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Préparez la sauce aux herbes.

Lavez et mélangez les herbes avec l'ail, le sel, l'huile et le bouillon rouge. Saison.

Lavez et nettoyez les légumes (s'ils sont bio vous pouvez laisser la peau).

Coupez-les en bâtonnets.

Dans un bol, mélanger la marinade, l'huile et la farine à faible teneur en glucides. Mettez les bâtonnets de légumes et enveloppez-les dans ce mélange.

Placer les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four chauffé à 210°C pendant 16 minutes.

Servir avec une sauce blanche : 3 cuillères à soupe de fromage fouetté (ou yaourt), 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel, paprika et persil haché.

Très bonnes, elles ne sont pas croustillantes comme les frites mais elles sont beaucoup plus saines.

Sans la sauce blanche, vous avez une bonne recette de jeûne.


J'ai reçu un mot par écrit qu'Electrolux Passion4Cooking nous a contacté et recherche des recettes traditionnelles de Transylvanie, et comment Transylvanie & hellip

Aujourd'hui, nous cuisinons des boulettes de viande ensemble. Et pas n'importe quoi, mais des boulettes de pommes de terre au fromage. Une bonté, pas une autre ! Les boulettes de viande sortent moelleuses à & hellip

Vous pouvez me trouver ici aussi!

Facebook

Instagram

Pinterest

Salut! Je suis Corina, mais je m'appelle aussi Urecheata. Bienvenue dans ma cuisine !

Catégories

Cherche ici aussi

@ 2017 - Corina Ureche. Tous droits réservés. Conçu et développé par PenciDesign

Aperçu de la confidentialité

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.


Les légumes seront lavés, nettoyés et préparés selon les méthodes mentionnées ci-dessus à l'introduction.

Nous coupons les carottes en bâtonnets minces, les rondelles d'oignon (ou quartiers), les pommes de terre en tranches épaisses, chacune assaisonnée d'épices spécifiques et saupoudrées d'huile dans un plateau avec une tasse d'eau tiède (250 ml).

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Ajouter le romarin, le thym et l'ail tranché dans la poêle.

Couvrir le plateau de papier d'aluminium pour commencer, mettre le plateau dans le four préchauffé à 190 degrés pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.

Après le temps de cuisson prévu, retirez le papier d'aluminium et laissez les légumes cuire encore 5 à 10 minutes pour bien dorer et caraméliser.

Pour un aspect plus appétissant des légumes, on ajoutera 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe de miel, en mélangeant délicatement, obtenant ainsi un aspect glacé.

Les légumes au four peuvent être servis avec des steaks, du poisson, de la sauce Tzatziki, de la mayonnaise à l'ail, etc..


Suggestions de menus pour le dîner


& taureau Un bol de soupe crémeuse de légumes (lentilles, carottes, courgettes, etc.) ou de soupe claire au poulet.
& taureau Salade de légumes ou de thon.
& taureau Légumes vapeur au saumon ou cabillaud au four.

Si vous suivez quelques règles simples, prenez des repas réguliers et fréquents, mangez 70% de légumes et de fruits et vous hydratez bien, vous n'avez pas à changer drastiquement votre mode de vie, et les résultats se verront bientôt, tant en termes de poids, aussi bien. que l'apparence de la peau et l'état de santé général.

Une autre chose importante est de commencer à composer des menus sains aujourd'hui, pas demain, pas lundi !


Tout ce que vous devez savoir sur la recette du gâteau aux courgettes :

  • Il peut être cuit dans le moule à gâteau, comme je l'ai fait, ou dans le moule à gâteau. Le plateau que j'ai utilisé mesure 25 & # 21535 cm.
  • Le glaçage au fromage est absolument facultatif, le gâteau étant tout de même moelleux et sirupeux. Mais je vous conseille de ne pas abandonner le glaçage, cela lui donne une saveur supplémentaire et c'est délicieux !
  • Bien que vous puissiez également utiliser nos courgettes roumaines à la place des courgettes, mon conseil est de choisir des courgettes plus petites. Pourquoi? Les grosses citrouilles ont de très petites graines et laissent beaucoup d'eau. Si vous utilisez toujours la plus grosse citrouille, coupez-les en deux, retirez la partie centrale, celle avec les graines et mettez-les ensuite sur la râpe.
  • J'ai ajouté des raisins secs à la composition, mais vous pouvez également ajouter des canneberges ou n'importe quel type de noix.
  • Mettez les courgettes ou les courgettes sur une grande râpe pour laisser le moins d'eau possible. Une fois sur la râpe, vous pouvez les garder dans une passoire pendant au moins une demi-heure pour égoutter l'excès d'eau.
  • Tous les ingrédients sont accessibles et vous pouvez les trouver à tout moment, dans l'un des magasins LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Ingrédients pour le gâteau aux courgettes :

  • 3 oeufs mari
  • 300g vieux
  • 250 ml d'huile Vita D'Or
  • 500g de courgettes
  • Le noyau d'une gousse de vanille Belbake
  • 350g de faina Castello
  • 1 cuillère à café avec pointe de cannelle Mikado
  • 1 cuillère à café de sel de Castello
  • 1 cuillère à café de levure chimique Castello
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude Castle
  • 100g de raisins secs Belbake

Le procédé est très simple : chauffez le four à 180°C et tapissez-le de beurre et de farine, de beurre et de papier sulfurisé ou vaporisez un moule à cake antiadhésif. Si vous utilisez un petit plateau à gâteaux, vous pouvez faire cuire deux gâteaux à partir des quantités données. Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre et la vanille, jusqu'à ce que les œufs blanchissent et doublent de volume. Ajouter l'huile, en trait fin, comme de la mayonnaise, en mélangeant au batteur ou au fouet jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Garnir de farine, de sel, de bicarbonate de soude, de poudre à pâte et de cannelle. On mélange suffisamment pour être incorporé, mais sans exagérer. Plus on mélange, plus on active le gluten dans la farine et le gâteau ne sera plus duveteux. À la fin, nous mettons les courgettes sur la râpe et les raisins secs. Mélanger avec une spatule.

Versez la composition dans le plateau préparé et faites cuire le gâteau aux courgettes pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent. Laissez refroidir le gâteau avant de le glacer.

Ingrédients pour le glaçage au fromage :

  • 400g de fromage à la crème naturel Goldessa
  • 160g de sucre vanille en poudre Castello
  • 100g noix de cajou et noisettes Alesto

Mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre avec le mélangeur jusqu'à ce que les granules de sucre aient disparu. Mettez le glaçage sur le gâteau, égalisez-le avec une spatule. On décore le gâteau avec des courgettes avec des noisettes et des noix de cajou hachées grossièrement, au couteau.

C'est un gâteau facile à préparer, je pense qu'il en faudra plus pour mettre les courgettes sur la râpe que pour préparer réellement le gâteau. Et le résultat est délicieux ! Le gâteau aux courgettes est aussi un excellent moyen de se faire des amis avec des légumes ! Toute la famille a apprécié le gâteau et nous sommes tous arrivés à la conclusion que les gâteaux aux légumes sont vraiment excellents ! Puissiez-vous être le meilleur !


Quatre recettes bon marché à base de citrouille

C'est leur temps pendant cette période, et un kilo de citrouille ne coûte pas plus de 2 lei. Elles sont riches en de nombreuses vitamines (A et B9 sont les plus importantes) et, même si elles sont en grande partie détruites lorsqu'elles sont bouillies, il nous restera toujours le phosphore, le magnésium, le potassium ou les fibres alimentaires que contiennent les citrouilles.

Pouding à la citrouille & ingrédient # 8211

On peut aussi les manger crues, mais elles peuvent causer des problèmes digestifs et il existe une quantité maximale (de 200 grammes) de citrouille crue qui peut être consommée par des personnes n'ayant pas de problèmes d'estomac.

Je ne les mange pas crus, mais seulement cuits et j'ai quelques plats préférés à base de potiron, qui ont l'avantage d'être extrêmement faciles à préparer. Ils sont quelque part très haut dans ma liste de préférences alimentaires optimales & # 8230, pour ainsi dire : ils sont simples à préparer, nutritifs et extrêmement bon marché (en leur saison).

Voici 4 recettes de plats à la citrouille qui, je l'espère, vous seront utiles :

  • nourriture à la citrouillec'est mon préféré, depuis que je l'ai découvert, préparé par mon ami Rami, dans son studio loué où j'ai passé beaucoup de beaux moments & #8230 Extrêmement simple (à quelle fréquence tombez-vous sur un plat qui est fait avec seulement 4 ingrédients ?) et savoureux à la fois. On peut aussi le manger avec un ou deux œufs dessus,
  • Soupe à la crème de potiron& # 8211 une autre recette simple qui utilise des citrouilles et est préparée extrêmement rapidement. Et pas cher!
  • Pudding à la citrouille & # 8211 Ce pudding a l'air plutôt bon et convient comme apéritif même aux repas d'invités, il est également très simple à préparer. Dernièrement, je n'ai ajouté aucun type de viande, cela semble plus facile à digérer dans cette variante,
  • fromage de citrouille au fouret ils sont extrêmement faciles à préparer et présentables, adaptés comme apéritif, plat d'accompagnement ou forfait de service. Cela me semble une alternative au pudding ci-dessus, si j'ai la citrouille qui convient à cette variante je les utilise, si je ne fais pas de pudding pour eux

Et un dilemme que j'avais aussi : est-ce que la peau des citrouilles pèle ou pas quand on les prépare ? D'après tout ce que j'ai lu, c'est parfaitement comestible, et je n'ai pas trouvé les citrouilles sur les listes de légumes qui ont besoin de grandes quantités de pesticides. De plus, j'ai lu que la plupart des vitamines/minéraux se trouvent dans leur peau.

Cependant & # 8230 Je les épluche généralement quand je les cuisine. Je pense que c'est à chacun comment il procède, c'est mon choix.

L'offre du jour chez Elephant


Un vieux proverbe oriental dit : & # 8222Au petit-déjeuner, mangez autant que vous voulez, partagez le déjeuner avec un ami et laissez le dîner à votre ennemi & # 8221. Ce sont des paroles si sages que si nous les prenions tous en compte, bon nombre de nos problèmes alimentaires seraient surmontés sans problème.
De nos jours, les choses ont avancé à partir de ce proverbe et des études ont confirmé que la meilleure alimentation est la plus équilibrée. Le repas le plus faible devrait être le dîner. Et après un dîner léger, la journée doit se terminer par un bon repos.
Salade de crudités
Ingrédient:
• 3 petites boules
• 2 pommes
• 2 carottes moyennes
• 1 bouquet de basilic frais
Pour dresser:
• 50 ml d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe de moutarde douce
• Sel poivre
Mode de préparation :
Pelez les feuilles et épluchez-les, puis coupez-les en fins bâtonnets (julienne).
Faites de même avec la pomme et la carotte, puis mélangez-les et saupoudrez-les abondamment de basilic.
Séparément, mélanger l'huile d'olive extra vierge avec le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde, le sel et le poivre. Si vous aimez une vinaigrette légèrement plus épaisse, vous pouvez l'obtenir à l'aide du mélangeur vertical.
Verser la vinaigrette sur la salade de légumes et laisser refroidir 20 à 30 minutes avant de servir.
Burgers de légumes
Ingrédient:
• 3 pleurotes
• 3 poivrons (jaune, rouge, vert)
• 1 vanate
• 2 carottes
• 2 citrouilles
• mozzarella râpée
• paprika doux
• sel poivre
• 100g de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mode de préparation :
Hacher finement les champignons, les poivrons et les aubergines, puis râper les carottes et les courgettes. Mélanger tous les légumes et les faire sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent et changent de couleur.
Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika doux, puis ajouter 100 grammes de farine et mélanger la composition.
Formez 6 burgers aussi uniformément que possible et placez-les dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie.
Placez le moule dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
Sur les burgers de légumes, ajoutez la mozzarella râpée et remettez la plaque au four pendant encore 15 minutes.

salade grecque
Ingrédient:
• 1 salade verte
• 2 poivrons
• 1/2 oignon rouge
• 150g d'olives noires
• 150 g de tomates cerises
• 1 concombre
• 150g de fromage
Ingrédients de la vinaigrette :
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• jus de citron
• 2 cuillères à café de persil haché
• 1/2 cuillère à café d'origan
• sel poivre
Mode de préparation :
Lavez la laitue et cassez-la grossièrement avec vos mains.
Nettoyez ensuite les poivrons et les oignons, puis coupez l'oignon en écailles et mélangez-les avec le reste des ingrédients tranchés ou coupés en dés.
Séparément, mélanger l'huile d'olive extra vierge avec le jus et le jus d'un citron avec du sel et du poivre au goût, puis ajouter le persil et l'origan. Vous pouvez mixer l'émulsion au mixeur vertical pour un pansement plus homogène.
Versez la vinaigrette sur la salade grecque juste avant de servir, car elle peut ramollir la laitue.
Bâtonnets farcis à l'urda et aux légumes
Ingrédient:
• 8 bâtons
• 400 g d'ourda
• 200 g de fromage à la crème
• 2 cuillères à soupe de télémea
• 3 poivrons
• 1 oignon rouge
• 1 connexion à l'aneth
• sel poivre
• un mot
• 2 cuillères à soupe d'huile
Mode de préparation :
Frotter l'urda avec du fromage à la crème et du télémeau haché.
Cuire les poivrons sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les nettoyer, assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer d'un peu de vinaigre et 2-3 cuillères à soupe d'huile.
Si vous avez des poivrons cuits en bocal, vous pouvez supprimer cette étape et raccourcir considérablement le temps de cuisson.
Hachez les poivrons en dés et mélangez-les avec l'oignon finement haché, l'aneth et assaisonnez de sel et de poivre.
Étalez la composition obtenue sur chacun des wraps grecs et roulez-les bien, puis servez-les frais ou après refroidissement.


Vidéo: Potiron rôti au romarin - 750g


Article Précédent

Frangelico

Article Suivant

Guide de sélection d'aliments surgelés sains