Recette de Bouchées au chocolat noir et aux amandes



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Des morceaux d'amandes grillées sont enrobés de chocolat noir onctueux dans cette collation rapide et facile qui respecte le Paléo.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 20

  • 50 g d'amandes concassées en morceaux
  • 200 g de chocolat noir (plus de 50 % de cacao)

MéthodePréparation : 10 min › Cuisson : 8 min › Temps supplémentaire : 10 min de réglage › Prêt en : 28 min

  1. Étendre les amandes dans une grande poêle sèche; griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, de 3 à 5 minutes. Verser les amandes dans un bol.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les parois pour éviter de brûler, environ 5 minutes. Retirer du feu; verser les amandes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
  3. Déposer des cuillerées de mélange chocolat-amandes sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
  4. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 10 minutes.

Conseil:

Vous pouvez faire ces chocolats dans des moules en silicone si vous le souhaitez.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(9)

Avis en anglais (6)

par Jan Mowbray

Wow, quelle bonne recette - si facile et délicieuse. Je n'avais pas le chocolat noir requis, alors j'ai utilisé ce que j'avais, qui était un mélange de carrés de chocolat pur : aigre-doux, mi-sucré et non sucré. J'ai attendu quelques minutes que le mélange refroidisse légèrement pour qu'ils gardent une belle forme sur le papier ciré. Le seul changement que je ferais la prochaine fois serait d'augmenter le rapport amandes/chocolat car les derniers s'aplatissaient davantage parce qu'ils contenaient moins de noix. Ils ont fait un beau cadeau d'hôtesse ; Je vais sûrement les refaire.-04 juin 2018

par Cointary

Super recette ! Je peux toujours compter sur ce site pour mes recettes paléo ! Aussi, pour ceux qui veulent plus de recettes paléo, je consulterais ce site Web, Cointary . com. Il a des tonnes et des tonnes de bonnes recettes comme celle-ci ! Un vinyle met en garde avec la couronne. Un producteur encourageant cultive sous le sténographie.-31 octobre 2017


Bouchées Chocolat Noir Amandes Noix De Coco

Êtes-vous un fan de MinimalisteBaker.com ? Tu devrais être! Comment ça sonne ? 10 ingrédients ou moins, un bol ou 30 minutes ou moins pour préparer chaque recette ? C'est la promesse de Dana Shultz aussi bien sur son blog que dans son livre, Cuisine de tous les jours du boulanger minimaliste. Ses recettes sont axées sur les plantes et les végétaliens trouveront des tonnes d'options. Cette recette pour Bouchées Chocolat Noir Amandes Noix De Coco est un parfait exemple. 5 ingrédients et moins d'une demi-heure plus tard, vous pouvez croquer dans ces petites gâteries délicatement sucrées au sirop d'érable garnies de noix de coco, d'amandes grillées et de chocolat noir végétalien.

Bien que ceux-ci soient assez rapides et faciles à préparer chaque fois que vous avez besoin d'une solution sucrée, ils sont également assez sophistiqués pour en faire un cadeau comestible ou apporter à une fête. À peu près la recette parfaite. Pour le point de vue de Dana sur la sarriette, consultez-la Ail Biscuits aux herbes « Cheddar » . Lisez notre interview exclusive avec Dana.

Réimprimé de Cuisine de tous les jours du boulanger minimaliste en accord avec Avery, membre de Penguin Group (USA) LLC, A Penguin Random House Company. Copyright © 2016, Dana Schultz.

Ces bouchées sont encore l'un de mes desserts préférés! Considérez ceci comme mon point de vue de paresseuse sur les classiques Almond Joys. La base est un biscuit à la noix de coco naturellement sucré et sans cuisson trempé dans du chocolat noir et surmonté d'une amande grillée et de plus de chocolat. Servez ces délicieuses bouchées comme un simple dessert, ou dégustez-les tout au long de la semaine comme collation relativement sans culpabilité !


Ingrédients Bouchées Chocolat Noir Amandes Noix De Coco

Voici ce dont vous avez besoin pour préparer ces bouchées à la noix de coco :

  • Noix de coco râpée non sucrée- L'utilisation de noix de coco non sucrée aide à réduire les sucres raffinés. Je ne les ai pas testés avec de la noix de coco sucrée, je recommande donc de rester avec non sucré pour de meilleurs résultats.
  • Huile de noix de coco- L'huile de noix de coco fondue aide à lier les piqûres car elle se solidifie lorsqu'elles sont refroidies.
  • Chéri- Le principal édulcorant de la recette, le miel est idéal pour sa consistance collante, mais le sirop d'érable pur fonctionnerait probablement si vous n'êtes pas amateur de miel.
  • Dates Medjool- L'utilisation de dattes aide également à tout coller tout en offrant une douceur et une nutrition naturelles.
  • Vanille- Une simple touche d'extrait de vanille rehausse la saveur de quelques crans.
  • Amandes grillées- Les amandes crues ou grillées feront l'affaire mais nous préférons ces dernières.
  • Sel de mer- Parce que ça marche tellement bien avec du chocolat et des amandes.
  • Chocolat noir- Nous utiliserons du chocolat fondu pour l'enrobage et les pépites de chocolat noir Enjoy Life sont mes préférées. Cependant, vous pouvez également utiliser votre barre chocolatée préférée si vous préférez.


Conseils de recettes et variantes

Quelles dates sont les meilleures à utiliser?

Les dattes Medjool sont un meilleur choix pour préparer cette recette. Ils sont plus doux et plus moelleux que les dattes ordinaires. Si vous pouvez trouver des dattes medjool, les dattes normales fonctionneront, mais vous devrez peut-être les faire tremper avant de les mélanger.

Faire tremper les dattes avant de les mixer

Les dattes Medjool sont généralement molles et moelleuses lorsqu'elles sont fraîches. Comme la plupart des fruits secs, une fois l'emballage ouvert, ils peuvent se dessécher. Si les dattes deviennent sèches, vous pouvez les faire tremper 20 à 30 minutes dans de l'eau tiède avant de les mixer. Après trempage, égouttez-les et ajoutez-les au mélangeur ou au robot culinaire.

Congeler des bouchées au chocolat et aux amandes

Les bouchées au chocolat et aux amandes se conservent une semaine au réfrigérateur et peuvent également être congelées. Voici comment procéder : placez les bouchées au chocolat et aux amandes sur une plaque à biscuits et placez-les au congélateur. Une fois les bouchées congelées, conservez-les dans un récipient de congélation. Laissez-les décongeler ou dégustez-les congelés.


Boules de neige au beurre d'amande et au chocolat noir à 5 ingrédients

Parfois, les meilleures recettes arrivent par accident. C'est certainement l'un d'entre eux !

J'avais des restes de chocolat fondu d'une autre recette, alors j'ai fait ce que toute personne logique ferait: j'ai enduit du beurre d'amande sur une date, l'ai trempé et l'ai roulé dans de la noix de coco râpée. Le reste appartient à l'histoire !

Laissez-nous vous montrer à quel point cette recette est facile!

Fabriqué avec juste 5 ingrédients et prêt en seulement 15 minutes, ces friandises satisfaisantes et délicieuses sont à essayer absolument.

Tout d'abord, le chocolat et l'huile de noix de coco sont fondus au micro-ondes ou sur la cuisinière. Le résultat est un mélange lisse et crémeux parfait pour tremper.

Les dattes sont ensuite dénoyautées, créant une fente parfaite pour enduire une cuillère à café de beurre d'amande. Pâmoison!

Pressez les côtés de la date ensemble pour que le beurre d'amande ne tombe pas, et ces petits joyaux sont prêts à être trempés !

Les dattes fourrées au beurre d'amande sont ensuite trempées dans le mélange de chocolat fondu et roulées dans de la noix de coco râpée. Le résultat: Boules de neige au chocolat. Beaucoup de fête ?

Vous pouvez laisser le chocolat prendre si vous le souhaitez. Mais si vous êtes comme nous, ces délicieuses boules de neige n'iront pas aussi loin !

Nous espérons que vous AIMEZ ces friandises autant que nous ! Ils sont :

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !


Bouchées de chocolat noir à la noix de coco et aux amandes

Bouchées au chocolat noir et aux amandes et à la noix de coco - De délicieuses bouchées sans cuisson qui ne nécessitent que cinq ingrédients et zéro sucre raffiné !

Nous commençons notre deuxième semaine de recettes sans sucre raffiné pour le mois de janvier.

Pas de sucre raffiné ? Aucune des recettes de ce mois ne contiendra de sucre blanc, de cassonade ou de sucre en poudre. Au lieu de cela, ils seront sucrés avec du miel, du sirop d'érable ou du sucre de coco. De plus, tout chocolat sera noir.

Qu'en pensez-vous? Vous aimez ces recettes ? Donnez-moi des commentaires ! Merci beaucoup 🙂

Ces bouchées incroyables n'ont besoin que cinq ingrédients : Noix de coco râpée non sucrée, vrai sirop d'érable, vanille, amandes et pépites de chocolat noir.

Comment préparer vos bouchées :

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger la noix de coco râpée jusqu'à ce que la texture soit pâteuse. Fréquemment, raclez les côtés de votre processeur/mixeur pour rendre ce processus un peu plus facile. . En mélangeant, vous ajouterez la vanille et le sirop d'érable. Il m'a fallu environ 5 à 8 minutes pour atteindre cette consistance. Si votre mélange est un peu sec après avoir mélangé le sirop et la vanille, ajoutez-y juste un tout petit peu d'eau (quantité max - 1 cuillère à café)

Prélevez une cuillère à soupe du mélange et formez une bouchée arrondie. Ils sont un peu fragiles, alors prenez votre temps et soyez doux avec.

Une fois vos bouchées formées, garnissez chacune d'1 amande. Pressez-le légèrement dans la morsure.

Ensuite, faites fondre vos pépites de chocolat. Vous pouvez le faire sur la cuisinière ou au micro-ondes. Si vous passez au micro-ondes, faites-le toutes les 30 secondes pour éviter de brûler.

Trempez le fond de vos bouchées dans le chocolat fondu. Ensuite, arrosez le dessus avec le chocolat restant.

Vous devrez réfrigérer vos bouchées pendant seulement 30 minutes pour qu'elles prennent. Si vous en avez besoin pour une mise en place plus rapide, placez-les plutôt au congélateur.


Bouchées énergétiques au chocolat noir et au chanvre

Ingrédients

  • 1 tasse emballé dattes dénoyautées (medjool est le meilleur)
  • 2 tasses noix crues
  • 6 cuillères à soupe de poudre de cacao ou de poudre de cacao non sucré (plus plus pour rouler)
  • 3 cuillères à soupe graines de chanvre (plus plus pour rouler)
  • 1/4 c. à thé sel de mer
  • 3 cuillères à soupe de beurre d'amande crémeux (ou autre beurre de noix ou de graines)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco fondue (optionnel // pour une texture plus fondante)

Instructions

Vidéo

Remarques

Nutrition (1 sur 20 portions)

Avez-vous fait cette recette?

Étiqueter @minimalisteboulanger sur Instagram et hashtag #minimalisteboulanger pour que nous puissions voir tout le délice!


Conservez les boules d'énergie dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Si vous congelez des boules d'énergie, conservez-les dans un sac de congélation au congélateur jusqu'à 3 mois.

Vous voulez connaître un petit secret ?

Cette recette est fondamentalement la même que l'une des bouchées énergétiques les plus populaires sur mon site &ndash my Boules d'énergie au chocolat au beurre d'arachide sans cuisson. La seule chose qui diffère, c'est que j'ai ajouté de la poudre de cacao et remplacé le beurre d'amande par du beurre d'arachide et ils sont délicieux !

Dans l'ensemble, vous allez les aimer parce que vous aimez déjà les autres. Mettez donc ces boules d'énergie au chocolat dans votre poche arrière lorsque vous avez besoin d'une dose de protéines.


Bouchées énergisantes au brownie au chocolat noir et aux amandes

Les boules d'énergie pour brownie au chocolat noir et aux amandes sont si simples à préparer et ont le goût d'une boule de pâte à brownie. Délicieux et tellement bon pour vous !!

J'ai finalement sauté dans le train Energy Bite No Bake et je comprends parfaitement de quoi parle tout le battage médiatique. Alors laissez-moi vous l'expliquer :

Oh et le plus important…..Ce sont délicieux. Avez-vous vu la partie d'être simple? Je veux dire comme 5 minutes de votre temps simple? J'ai mangé ces barres protéinées énergétiques de Pure Organics que j'adore. Ce que je n'aime pas, c'est le prix de 18 $ par boîte. J'ai finalement décidé de faire quelque chose de similaire à moins de la moitié du prix. Ce sont ça. Tout ce que j'ai fait, c'est combiner des dattes avec de la poudre de chocolat noir, des amandes et des graines de chia. Les dattes donnent aux bouchées juste assez de douceur, et les amandes et les graines de chia fournissent les nutriments. Aucun sucre ni édulcorant supplémentaire requis ! La prochaine fois, j'ajouterai un peu de poudre de protéines pour voir leur goût, mais pour l'instant, elles satisfont totalement mon envie de chocolat. Seulement 5 ingrédients, et j'ai pu tout mettre dans un robot culinaire :

Pulsé pendant environ 1 minute, arrêté pour gratter le côté avec une spatule en caoutchouc, et puisé à nouveau pendant 30 secondes supplémentaires. La partie la plus longue a été de les rouler en boules. Tellement facile que c'en est presque ridicule ! Fini le temps où je dépensais 2 $ par barre énergétique quand je pouvais les faire à la maison. Mes enfants ont également adoré ces derniers. J'expérimente des idées pour la saison des boîtes à lunch maintenant que l'école est presque là. Ceux-ci seront parfaits !!

Si facile les gars, ce serait un tel gâchis si vous n'essayez pas par vous-même. J'ai partagé avec certaines de mes copines aujourd'hui à la piscine, et elles les ont toutes adorées. Si vous avez 5 minutes aujourd'hui, passez-les avec ces petites bouchées !!

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Bouchées énergétiques au chocolat noir et à la noix de coco sans cuisson

  • Auteur : Krista
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minutes
  • Durée totale : 1 heure 10 minutes
  • Rendement : 17 piqûres d'énergie 1 x
  • Catégorie : Petit déjeuner
  • Méthode : sans cuisson
  • Cuisine : Américaine

La description

Ces faciles Bouchées énergétiques au chocolat noir et à la noix de coco sans cuisson sont faites avec du beurre d'amande et remplies de nutriments et de chocolat noir riche. Ils font le petit déjeuner ou la collation énergisant parfait !

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/2 tasse de graines de lin moulues
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia noir
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/3 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
  • 1/2 tasse de miel cru
  • 1/2 tasse de beurre d'amande
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol.
  2. Façonner le mélange de bouchée énergétique en boules 1&Prime et les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
  3. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  4. Servir!

Nutrition

  • Portion: 1-2 boules d'énergie
  • Calories : 171
  • Sucre: 12 grammes
  • Sodium: 4 mg
  • Gros: 10 grammes
  • Les glucides: 20 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Protéine: 4 grammes
  • Cholestérol: 0 g

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