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Nous préparons à partir de la viande hachée, du riz et des œufs le mélange pour boulettes de viande.Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Ensuite, hachez finement l'oignon et le poivron et mettez la carotte sur une grande râpe. Faire frire dans une marmite dans laquelle on fera la soupe dans une cuillère à soupe d'huile et avec un peu de délicatesse jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Faire bouillir, laisser le feu doux et mettre les boulettes.Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes et les ajouter au soupe. Laisser mijoter à feu moyen et laisser bouillir.

Après 30-45 minutes, nous essayons les boulettes de viande et les pommes de terre, et lorsqu'elles sont cuites, nous ajoutons le bouillon, le bortsch magique, le sel, le poivre et les nouilles. Laissez reposer encore 2-3 minutes, puis éteignez le feu et saupoudrez le mélèze.

Bon appétit!


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