Comment éviter de recourir au diaporama à emporter



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1. Cuisinez une fois, mangez deux fois

Pense repas en un seul pot. C'est là que la mijoteuse ou la grosse fonte Le Creuset faitout venir en pratique. Il suffit de préparer un double lot de bolognaise, de ragoût de bœuf ou même de pâté à l'agneau une nuit, et vous aurez deux nuits de repas nutritifs. Tout ce que vous avez à faire mardi est de décongeler la deuxième portion et de préparer une salade.

2. Préparez-vous à l'avance

Vous passez le samedi matin au marché des fermiers, à acheter tous les fruits et légumes qui attirent votre attention. Au lieu de laisser ces légumes verts et ces légumes-racines vibrants perdre de leur éclat jeudi, prenez quelques heures ce week-end pour nettoyer, hacher et même préparer votre butin pour que vous ayez un réfrigérateur rempli de toutes sortes d'ingrédients, ce qui facilite la préparation d'un curry de légumes, d'une frittata de patates douces ou même de pâtes au chou frisé et aux haricots blancs lorsque vous êtes trop fatigué pour passer du temps à cuisiner.

3. Soupe d'amour

Fabrication soupe partir de zéro ne demande pas beaucoup d'efforts, vous permet d'utiliser toutes sortes de bric et de broc (légumes hachés, pâtes, haricots et peut-être des saucisses sautées), vous rassasie et il est facile de faire plusieurs lots. Et avec une miche de pain et une simple salade, un bol de soupe constitue un repas bien équilibré adapté à tous les soirs de la semaine.

4. Préparez le petit-déjeuner pour le dîner

Si vous aimez les œufs, vous savez qu'ils ne sont pas uniquement destinés au petit-déjeuner. Lorsque vous êtes trop fatigué pour cuisiner un repas entier à partir de zéro, sortez une caisse d'œufs, du fromage et des légumes hachés (poivrons, champignons ou même les restes de courgettes rôties) et préparez omelettes ou œufs brouillés commander. Ensuite, complétez le repas avec du pain grillé ou des scones salés.

5. Stockez votre garde-manger

Lorsque vous avez un placard rempli de pâtes séchées, de sauce tomate, de pesto et boîtes de légumes préparés, et quelques saucisses de poulet congelées dans le congélateur, tout ce dont vous avez besoin est de 30 minutes pour mettre en place un bar à pâtes à faire soi-même où chaque membre de la famille peut garnir son bol de spaghetti avec ce qu'il veut. Les enfants adoreront "préparer" leur propre dîner, qu'ils choisissent juste du fromage ou des saucisses, ou qu'ils chargent le tout sur le dessus. Et vous serez tranquille en sachant que tout ce que vous choisissez de sortir est sain.

6. Les plats cuisinés sont acceptables

Faire le dîner à la maison ne signifie pas que chaque partie du repas doit être faite à partir de zéro - les raccourcis sont OK ! Ramassez un poulet rôti du marché de Boston, puis complétez-le avec un côté de macaroni au fromage et d'amandes de haricots verts du congélateur. Ou magasinez le barre antipasti domaine de votre marché. Faire sauter des crevettes avec des poivrons rouges rôtis et des tomates séchées au soleil, puis mélanger avec des pâtes ou du riz. Facile!

7. Partager la responsabilité avec des amis

De nombreuses mains font un travail léger - il en va de même lorsqu'il s'agit de cuisiner pour la famille. Au lieu de préparer sept repas différents pour votre famille au cours de la semaine, faites équipe avec des amis pour que chacun prépare un ou deux repas. Considérez les plats qui sont idéal pour les repas-partage, comme des lasagnes, des enchiladas ou un ragoût, et donnez les portions supplémentaires à tout le monde. Ou transformez la soirée vin des filles en un échange de soupe.

8. Demandez à Kids Help de « cuisiner »

Lorsque les enfants aident à préparer un repas, ils sont plus enclins à apprécier tout ce qu'ils préparent. Un excellent moyen d'amener les enfants dans la cuisine (sans soulever un couteau) est de mettre en place un bar en libre-service. C'est peut-être une station de pommes de terre au four, avec des garnitures comme du bœuf haché sauté, de la crème sure, des légumes hachés et de la salsa, ou peut-être des pizzas à base de pitas. Faire appel à vos compagnons de table vous fera gagner du temps et rendre la préparation des repas plus agréable.


Pour éviter le COVID-19, quelles activités sont les plus sûres ?

Le virus qui cause le COVID-19 se propage facilement. L'une des principales raisons pour lesquelles cela se produit : si vous êtes infecté, les germes peuvent se propager dans le nez et la bouche des autres personnes à proximité lorsque vous parlez, toussez ou éternuez. Cela est plus susceptible de se produire si vous êtes à moins de 6 pieds l'un de l'autre. Et certaines personnes infectées propagent la maladie même si elles ne présentent aucun symptôme. Pour rester en bonne santé, découvrez quelles activités présentent un risque faible, moyen et élevé d'attraper la COVID-19.


Rapide et facile

Besoin de suggestions de recettes faciles pour commencer? Les tacos au bœuf cuits au four avec Cabot Monterey Jack deviendront votre recette incontournable pour une soirée tacos. Pour deux excellents plats à base de plaques, essayez le plat César au poulet et pommes de terre et aubergine, portobello et boulettes de viande &ldquoParm&rdquo. Le dîner italien à la dinde et au poivre dans une casserole est un autre repas à essayer absolument et, si vous aimez le pot instantané autant que nous, vous devez essayer ce poulet au beurre en pot instantané.

Alors que le dîner est souvent le repas le plus difficile à préparer au cours de la semaine, préparer des petits-déjeuners et des collations sains n'est pas toujours facile non plus. Assurez-vous de parcourir nos recettes faciles lorsque vous avez besoin d'idées de petit-déjeuner qui vous alimenteront bien plus qu'un bol de céréales. Nous adorons nos flocons d'avoine à la canneberge et aux pacanes, le bol de smoothie aux baies, les barres de céréales complètes à emporter et le burrito aux œufs facile –, pour n'en nommer que quelques-uns !

Avec ces recettes rapides et faciles à vos côtés, préparer les petits déjeuners, les collations et les dîners pendant la semaine deviendra une joie plutôt qu'une corvée. Et ils promettent de satisfaire toute la famille !

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Les restaurants ont eu recours à la honte publique des convives absents

Lorsque quelqu'un fait une réservation pour le dîner et ne se présente pas, cela coûte de l'argent au restaurant. Dans certains cas, beaucoup d'argent. Le gardien rapporte que plusieurs restaurants haut de gamme du Royaume-Uni ont commencé à nommer et à humilier publiquement ces personnes pour lutter contre une vague de non-présentations financièrement « paralysante ».

Le restaurant Cauldron à Bristol, par exemple, a commencé à tweeter les noms des soirées qui n'apparaissent pas, avec un ordre tout en majuscules de « TRIEZ VOTRE MERDE ! Damian Wawrzyniak, propriétaire d'un restaurant appelé House Of Feasts à Peterborough, a lancé une campagne tendance #StopNoShow sur Twitter, qui a rapidement obtenu le soutien d'autres restaurateurs.

Bien sûr, il existe d'autres moyens, peut-être plus polis, d'encourager les tables à se présenter aux réservations : exiger un acompte ou proposer un système de billetterie pour les réservations. Tock, un système de réservation créé par le restaurateur américain Nick Kokonas (Alinea, Roister, The Aviary, Next) par exemple, impose un paiement à l'avance pour les réservations dans les restaurants haut de gamme. Certains propriétaires de restaurant disent que les dépôts ou les politiques d'annulation strictes peuvent se retourner contre vous, lorsque les convives menacent de laisser des critiques désagréables à cause de ces politiques .

De son côté, le site de réservation OpenTable a tenté de lutter contre l'épidémie de non-présentation mais n'autorisant les clients à réserver qu'une seule réservation pendant un créneau horaire donné. Les restaurants disent que cela ne résout pas le problème, cependant.

« Habituellement, ce sont de grands groupes – de huit, 12 ou 20 personnes – qui réservent et ne se présentent tout simplement pas. Nous nous retrouvons avec des tables vides et avons probablement dû refuser d'autres réservations de bonne foi que ceux qui avaient des réservations montreraient », a déclaré Wawrzyniak. Le gardien. Il dit que les tables de non-présentation ont représenté 3 000 £ - environ 4 187 $ - de pertes de revenus lors d'un week-end récent.

La crise indique qu'il y a une déconnexion entre les systèmes de réservation des restaurants et les habitudes des convives. La honte publique est-elle la réponse ? Mettons les non-présentations dans les stocks de la place de la ville pour le savoir.

Kate Bernot est rédactrice indépendante et juge de bière certifiée. Elle était auparavant rédactrice en chef chez Les plats à emporter.

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DISCUSSION

J'apprécie cela. Il me dit quels restaurants éviter. Laissez-moi le dire de cette façon, vous m'insultez publiquement, je peux vous garantir que vous n'obtiendrez JAMAIS un centime de mon argent. Le propriétaire du restaurant a-t-il déjà pensé que maman avait atterri à l'hôpital ? Donc, ce restaurateur qui a trié ta merde, alors peut-être qu'il sert de la merde trop chère.

S'ils ont recours à se baisser si bas, alors ils ne sont pas haut de gamme. Ils peuvent avoir des prix haut de gamme, mais leurs actions disent une classe très basse. Excusez-moi : mes excuses à la classe inférieure actuelle. Au moins, la plupart d'entre vous ont des manières.

Article suivant : un restaurant haut de gamme ferme parce que les gens ne font plus de réservations de peur d'être tweetés lorsqu'une urgence survient.

Alternativement: le restaurant est submergé de réservations puis de non-présentation.


Comment planifier FACILEMENT les repas - Ma tentative pour devenir un planificateur de repas simplifié

Mon mari et moi avions l'habitude de voler par le siège de notre pantalon lorsqu'il s'agissait de dîners en semaine, nous demandant souvent à 19 heures “hmmm ce qu'il y avait pour le dîner” et ayant très probablement recours à des plats à emporter. Pour le bien de notre portefeuille et de notre tour de taille, je savais que nous devions manger davantage à la maison, et cela signifiait avoir un plan à l'avance. Alors j'ai fait une étape à la fois et j'ai commencé à ralentir la planification des repas. J'ai commencé avec un seul dîner par semaine. Assez facile et a jeté les bases. Je me suis habitué à faire l'épicerie avec une liste– une liste ! et s'y tenir. Avec ce seul repas, nous ferions un peu plus et aurions des restes pour le déjeuner du lendemain. Bam – deux repas prévus pour la semaine. Ensuite, je l'ai augmenté pour planifier deux nuits par semaine, puis trois nuits, et ainsi de suite.

Alors, à quoi cela ressemble-t-il dans la vraie vie ? Le dimanche soir, je passe au maximum 30 minutes à écrire nos repas. Ce nouveau combo planificateur de repas/liste de courses « Cook This, Buy That » permet de tout noter et de le garder organisé très facilement ! Je commence par les nuits où nous avons déjà des projets - mardi, nous avons le dîner d'anniversaire d'un ami ? Pas de problème, rayez mardi. Nous ne serons pas tous les deux à la maison avant jeudi tard ? Ce sera un repas à la mijoteuse. Ensuite, je comble les lacunes. Je commence avec des recettes éprouvées qui, je le sais, seront faciles à préparer un soir de semaine et je les mélange pour une variété de plats de poulet, végétariens et de poisson. Parfois, c'est aussi simple que du poulet et des légumes sur le gril. J'essaie également d'incorporer des ingrédients que nous avons déjà ou d'utiliser des ingrédients qui se chevauchent. Par exemple, je sais que nous n'utiliserons pas un paquet de cœurs de laitue romaine entiers pour ces wraps de laitue au poulet coréen, alors je prévois de préparer une salade de tacos plus tard dans la semaine pour utiliser le reste. J'adore trouver et tester de nouvelles recettes alors j'essaie d'en ajouter au moins une nouvelle recette par semaine.

Comment trouver ou mémoriser des recettes ? Pinterest. Je garde une planche éprouvée et vraie pour m'aider à me souvenir des plats que nous avons appréciés. Et j'ai créé des tableaux spécifiques pour trouver facilement ce que je recherche, tels que “Meatless Mains”, “Seafood” et “Mexican-Inspired”. Une chose importante à retenir à propos de Pinterest, juste parce que quelque chose prétend qu'il est "sain" ne signifie pas toujours que c'est le cas. Assurez-vous de lire la liste des ingrédients avant de l'épingler sur votre tableau. Je suis également quelques blogueurs sains, mon préféré étant Gina de Skinnytaste et je tire de ses e-mails hebdomadaires ainsi que de son livre de cuisine, Skinnytaste Fast & Slow.

Boom! Pas plus de 30 minutes, honnêtement ça prend parfois 5 minutes, et nos repas sont prévus pour la semaine. La quantité d'argent et de calories que cela nous a permis d'économiser est étonnante. Et ce n'est pas toujours parfait, on ne sait jamais ce qui va apparaître au cours de la semaine, mais cela nous aide certainement dans l'ensemble. J'essaie également de le garder aussi simple que possible, de m'amuser avec de nouvelles recettes et de garder un plan B dans ma poche arrière au cas où. Si tout le reste échoue, nous avons toujours des œufs dans notre réfrigérateur, ce qui en fait un dîner super rapide - il suffit de brouiller et de jeter des épinards et/ou tout autre légume que nous avons sous la main.

Alors voilà ! Un petit aperçu de la maison Johnson et de mes méthodes de planification des repas. Comment aimez-vous le plan de repas? Recettes préférées ? Partagez ci-dessous.


Comment planifier FACILEMENT les repas - Ma tentative pour devenir un planificateur de repas simplifié

Mon mari et moi avions l'habitude de voler par le siège de notre pantalon lorsqu'il s'agissait de dîners en semaine, nous demandant souvent à 19 heures “hmmm ce qu'il y avait pour le dîner” et ayant très probablement recours à des plats à emporter. Pour le bien de notre portefeuille et de notre tour de taille, Je savais que nous devions manger plus à la maison et cela signifiait avoir un plan à l'avance. Alors j'ai fait une étape à la fois et j'ai commencé à ralentir la planification des repas. J'ai commencé avec un seul dîner par semaine. Assez facile et a jeté les bases. Je me suis habitué à faire l'épicerie avec une liste– une liste ! et s'y tenir. Avec ce seul repas, nous ferions un peu plus et aurions des restes pour le déjeuner du lendemain. Bam – deux repas prévus pour la semaine. Ensuite, je l'ai augmenté pour planifier deux nuits par semaine, puis trois nuits, et ainsi de suite.

Alors, à quoi cela ressemble-t-il dans la vraie vie ? Le dimanche soir, je passe 30 minutes max à noter nos repas. Je commence par les nuits où nous avons déjà des projets - mardi, nous avons le dîner d'anniversaire d'un ami ? Pas de problème, rayez mardi. Nous ne serons pas tous les deux à la maison avant jeudi tard ? Ce sera un repas à la mijoteuse. Ensuite, je comble les lacunes. Je commence avec des recettes éprouvées qui, je le sais, seront faciles à préparer un soir de semaine et je les mélange à partir de plats de poulet, de plats sans viande et de poisson au moins une fois par semaine. Parfois, c'est aussi simple que du poulet et des légumes sur le gril. J'essaie également d'incorporer des ingrédients que nous avons déjà ou d'utiliser des ingrédients qui se chevauchent. Par exemple, je sais que nous n'utiliserons pas un paquet entier de 3 cœurs de laitue romaine pour ces wraps de laitue au poulet coréen, donc je prévois de faire une salade de tacos plus tard dans la semaine pour utiliser le reste. J'adore trouver et tester de nouvelles recettes alors j'essaie d'en ajouter au moins une nouvelle recette par semaine. Ce nouveau combo planificateur de repas/liste de courses « Cook This, Buy That » permet de tout noter et de le garder organisé très facilement !

Comment trouver ou mémoriser des recettes ? Pinterest. Je garde une planche éprouvée et vraie pour m'aider à me souvenir des plats que nous avons appréciés. Et j'ai créé des tableaux spécifiques pour trouver facilement ce que je recherche, tels que “Meatless Mains”, “Seafood” et “Mexican-Inspired”. Une chose importante à retenir à propos de Pinterest, juste parce que quelque chose prétend qu'il est "sain" ne signifie pas toujours que c'est le cas. Assurez-vous de lire la liste des ingrédients avant de l'épingler sur votre tableau. Je suis également quelques blogueuses en bonne santé, ma préférée étant Gina de Skinnytaste et je tire de ses e-mails hebdomadaires ainsi que de son livre de cuisine, Skinnytaste Fast & Slow.

Boom! Pas plus de 30 minutes, honnêtement ça prend parfois 5 minutes, et nos repas sont prévus pour la semaine. La quantité d'argent et de calories que cela nous a permis d'économiser est étonnante. Et ce n'est pas toujours parfait, on ne sait jamais ce qui va apparaître au cours de la semaine, mais cela nous aide certainement dans l'ensemble. J'essaie également de le garder aussi simple que possible, de m'amuser avec de nouvelles recettes et de garder un plan B dans ma poche arrière au cas où. Si tout le reste échoue, nous avons toujours des œufs dans notre réfrigérateur et cela permet un dîner super rapide - il suffit de brouiller et de jeter des épinards et/ou d'autres légumes.

Alors voilà ! Un petit aperçu de la maison Johnson et de mes méthodes de planification des repas. Comment aimez-vous le plan de repas? Recettes préférées ? Partagez ci-dessous.


Façons d'empêcher les enfants de manger de la malbouffe en vacances

De nombreuses familles vont à la plage ou sur les pistes pour passer du bon temps. Si vos vacances sont généralement remplies de malbouffe, voici quelques stratégies simples pour améliorer votre jeu de cuisine de voyage.

Quelques heures en voiture peuvent facilement conduire à un désastre alimentaire. Au lieu de frapper toutes les aires de repos sur l'autoroute à péage, planifiez à l'avance et rendez-le amusant. Préparez un pique-nique rempli de finger food. Le menu ne devrait pas être fantaisiste, notamment des plats sains pour les enfants comme le bon vieux PB&J, et des wraps à la dinde et au fromage. Complétez le repas avec des boissons au jus à 100 pour cent, quelque chose de croustillant comme du pop-corn et des fruits frais. Gardez les aliments au frais dans un petit sac de congélation avec un sac de glace afin de pouvoir conserver les arrêts aux stands pour voir des points de repère intéressants ou remplir le réservoir d'essence. Si vous ne pouvez pas préparer vos bagages à l'avance, recherchez des endroits plus sains le long de votre itinéraire ou rendez-vous dans une épicerie ou un magasin d'aliments spécialisés au lieu de vous contenter de la restauration rapide.

Si le trajet en voiture dure plus de deux heures, préparez-vous avec des collations non périssables supplémentaires pour les embouteillages imprévus et autres retards. Les bretzels à grains entiers, les noix, les barres de céréales et les sachets de compote de pommes ne nécessitent pas de réfrigération, et si vous ne les utilisez pas, ils peuvent facilement être conservés pour une autre fois. Enfin, apportez un petit sac poubelle pour les déchets afin que les restes ne remplissent pas tout le sol de votre banquette arrière à la fin de votre voyage.

Lorsque les plans de voyage incluent des voyages en avion ou des nuitées à l'hôtel, les familles comptent généralement davantage sur les plats à emporter et les restaurants. Il y a certaines choses que vous pouvez faire pour vous assurer que tous les repas ne sont pas excessifs.

Recourir au restaurant pour chaque repas peut coûter cher et entraîner beaucoup de déchets supplémentaires. Avoir un petit arsenal de favoris sains à portée de main pour les petits repas et les collations peut aider à garder tout le monde heureux et satisfait (y compris les parents !). Si le voyage se prolonge au-delà d'une nuit, essayez d'avoir une chambre avec une cuisine ou une kitchenette (même un réfrigérateur et un micro-ondes peuvent faire beaucoup de bien). Trouvez à l'avance une épicerie locale où vous pourrez acheter des produits de base comme du lait, du pain, des céréales pour le petit-déjeuner, des fruits, des collations et des sandwichs. Si vous voyagez dans un endroit plus éloigné, envisagez d'expédier une petite boîte de ces articles à votre destination à l'avance. L'expédition est souvent plus abordable que les frais supplémentaires des épiceries dans les centres de villégiature.

Où que vos voyages vous mènent, n'oubliez pas que la nourriture fait partie du plaisir. Ne vous attendez pas à ce que votre famille mange parfaitement (ou même mange normalement) pendant les vacances. Trouvez le juste milieu, autorisez des friandises spéciales, mais profitez également de l'occasion pour apprendre à vos enfants que les vacances ne sont pas un laissez-passer gratuit pour manger comme de la merde. Aidez-les à apprendre à faire des choix intelligents combinés à quelques folies spéciales - cela leur servira bien à mesure qu'ils deviendront des voyageurs adultes.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, est diététiste, entraîneur sportif certifié et propriétaire de Dana White Nutrition, Inc., spécialisée dans la nutrition culinaire et sportive.


Lorsque nous faisons les courses, nous avons généralement l'idée que les aliments sains sont toujours les plus chers, mais ce n'est pas nécessairement le cas. Le moins cher n'est pas toujours malsain, et l'aliment le plus cher n'est pas toujours le meilleur pour notre corps.

Si nous avons un budget limité, il est très important de savoir quoi et combien acheter, mais il est tout aussi important de faire attention à la qualité de notre nourriture.

Nous savons que pour être en bonne santé, nous devons bien manger. Notre alimentation doit être équilibrée, nutritive et abordable. Voici quelques conseils pratiques qui peuvent nous aider à être des acheteurs avisés.

1. Préparez des aliments faits maison au lieu d'acheter des aliments transformés, qui sont généralement plus chers et contiennent plus de graisses ou de sucres inutiles.

2. Manger de la viande rouge est un moyen important pour nous de répondre aux besoins en fer de notre corps et pour prévenir l'anémie. Parfois, cependant, c'est un peu cher, alors ce que nous pouvons faire est de manger de petites quantités de viande rouge, de poisson et de poulet à faible teneur en matières grasses. La portion de viande recommandée est l'équivalent de la taille de la paume de votre main au moins deux fois par semaine, nous pouvons manger des portions de poisson ou de poulet (également de la taille de notre paume) pendant le reste de la semaine.

3. Manger des légumineuses (comme des pois, des haricots, des lentilles ou des pois chiches) est une très bonne option, car ils ont tendance à être abordables et très nutritifs. Ils sont une source de protéines et de fer non hémique (qui est absorbé deux à trois fois moins efficacement que le fer contenu dans les viandes, mais peut néanmoins constituer une contribution importante à notre alimentation). Ils peuvent être utilisés non seulement dans les ragoûts, mais aussi dans les salades et les hamburgers, et dans diverses autres recettes.

4. Les œufs sont une très bonne option car ils fournissent des nutriments essentiels et une sensation de satiété, et peut être inclus dans de nombreuses recettes.

5. Choisissez des fruits et légumes de saison et locaux, car ces produits sont frais, contiennent plus de vitamines et de minéraux et sont souvent moins chers que les produits importés ou conservés. Une autre possibilité est d'acheter des légumes surgelés, ce qui peut aussi être plus pratique. Les légumes en conserve sont également une option intéressante, mais ils doivent être consommés avec modération en raison de leur teneur élevée en sodium, nous devons également veiller à les conserver correctement une fois la boîte ouverte. Toutes ces options, cependant, nous permettent de profiter d'une variété de légumes tout au long de l'année.

6. Planification des repas hebdomadaires pour toute la famille est un bon moyen d'éviter de gaspiller de la nourriture, et de manger sainement et économiquement. La pizza à emporter est une solution facile lorsque nous ne savons pas quoi préparer pour le dîner, mais ce n'est pas la meilleure option pour notre portefeuille ou notre tour de taille.

7. Nous pouvons dresser une liste de base des aliments nécessaires chaque semaine, et nous limiter à acheter uniquement ce qui est sur la liste, ainsi que tous les ingrédients supplémentaires nécessaires pour des plats particuliers que nous prévoyons de préparer cette semaine-là.

8. Vérifiez ce qui est déjà dans le garde-manger avant de faire notre liste de courses.

9. Prévoyez du temps de préparation supplémentaire afin de faire de la nourriture supplémentaire à congeler. De cette façon, nous aurons des repas prêts pour les jours où nous n'aurons pas le temps de cuisiner, et éviterons de recourir à la restauration rapide.

10. Le revers du conseil précédent est que, pour minimiser le gaspillage alimentaire, au moment des repas, nous ne devons servir que ce que nous allons réellement manger si nous préparons plus que ce dont nous avons besoin, nous devrions soit réfrigérer les restes et les manger dans les deux ou trois jours, soit les congeler.

Il peut également être utile de composer son propre livre de recettes avec des plats sains pour nous faciliter la préparation de notre menu hebdomadaire, et rendre notre menu aussi varié et appétissant que possible pour toute la famille. Être attentif aux jours où les différents magasins proposent des promotions et des soldes peut également être utile : il suffit de connaître les dates de péremption des aliments que nous achetons. Cela ne nous sert pas à grand-chose d'acheter beaucoup de quelque chose en solde si ça va mal avant que nous puissions le manger.

Enfin, rappelons-nous de ne pas faire les courses lorsque nous avons faim, car il est très probable que nous finirons par acheter des choses inutiles et malsaines que nous n'achèterions pas autrement.



Lire la suite:
3 façons d'aider les enfants à manger des aliments sains

Cet article a été initialement publié dans l'édition espagnole de Aleteia, et a été traduit et adapté ici pour les lecteurs anglophones.


Corps ou esprit ?

"Il est important de distinguer si votre envie est physiologique ou psychologique", explique Rebecca Wilborn, directrice du Midtown Diet Center à New York. "Faites attention à ce que vous puissiez déterminer si vous ressentez réellement la faim dans votre estomac."

Les fringales physiques peuvent être le résultat d'un faible apport en matières grasses ou d'un faible taux de sucre dans le sang. Pour beaucoup d'entre nous, les fringales que nous ressentons en milieu d'après-midi ne sont que la façon dont notre corps nous dit qu'il s'est écoulé trop de temps depuis le déjeuner et que nous avons réellement besoin de manger. Selon Wilborn, un fruit, un yaourt ou une poignée de noix peuvent faire remonter le taux de sucre dans le sang et nous empêcher d'atteindre les collations non-non dont nous pensons avoir envie.

A continué

Les émotions jouent également un grand rôle dans les fringales, dit Wilborn. "Quand nous sommes stressés, anxieux, frustrés, seuls. Tous ces sentiments peuvent déclencher nos envies." Elle ajoute que nous avons peut-être des souvenirs de la façon dont certains aliments nous ont fait sentir quand nous étions plus jeunes.

Les déclencheurs sensoriels, comme les odeurs et les signaux visuels, peuvent également déclencher des fringales, explique Wilborn. Si vous passez devant le stand de pizza lors de votre voyage dans le centre commercial, il y a de fortes chances que vous vous mettiez à saliver.


Alors que les villes et les États s'efforcent de planifier la réouverture après la pandémie de coronavirus, Greenpeace les met en garde contre l'utilisation généralisée de produits jetables après que le gouvernement a rejeté les recommandations du CDC.

Dans un communiqué envoyé par courrier électronique, Greenpeace exhorte les restaurants à suivre les directives gouvernementales et d'hygiène, sans recourir aux gobelets, ustensiles et menus jetables proposés par le CDC.

Le directeur de la campagne de Greenpeace USA Oceans, John Hocevar, a déclaré dans un communiqué envoyé par courrier électronique : la destruction des forêts et l'aggravation du changement climatique. Cela ne protégerait pas les travailleurs ou les clients de COVID-19, car la proximité étroite et le contact main-surface se poursuivraient pendant que les travailleurs enlèveraient et élimineraient les aliments jetables. Des pratiques accrues de désinfection, de lavage de la vaisselle et de distanciation ont déjà été exhortées par la Food and Drug Administration pour empêcher la propagation du virus et devraient continuer à aider à assurer la sécurité de tous.

« Les gouvernements ne devraient pas se précipiter pour mettre la vie des gens en danger pour que les profits continuent de couler. Au lieu de cela, ils devraient soutenir les travailleurs et les petites entreprises en offrant les avantages nécessaires pour éviter que les gens ne soient forcés de retourner au travail avant que cela ne soit sûr. Nos vies sont plus importantes que les bénéfices des entreprises.”

Hocevar note dans la déclaration que les entreprises ne devraient pas gaspiller de l'argent en achetant des articles jetables, mais plutôt embaucher des lave-vaisselle pour profiter au marché du travail.

« Bien que certains produits jetables aient inévitablement augmenté pendant la crise actuelle, nous ne devrions pas en faire la norme. Une fois la pandémie passée, les communautés de première ligne seront toujours confrontées à des risques sanitaires accrus liés aux installations pétrochimiques, nos océans et nos voies navigables seront inondés par encore plus de pollution plastique et l'urgence climatique se poursuivra. Nous ne pouvons pas être si myopes dans nos « solutions » à la crise actuelle que nous ignorons ou aggravons celles auxquelles nous continuons tous de faire face quotidiennement », a déclaré Hocevar.

En savoir plus sur la protection contre le coronavirus. Consultez le site Web du CDC pour plus d'informations sur la façon de vous protéger et consultez notre dernier article pour savoir en quoi COVID-19 diffère de la grippe.

Les scientifiques pensent que la propagation du COVID-19, ou coronavirus, a commencé sur un marché d'animaux exotiques à Wuhan, en Chine. Vous pouvez aider à arrêter l'incidence de tels virus en signant cette pétition pour interdire le commerce d'espèces sauvages.

Manger plus d'aliments à base de plantes est connu pour aider à lutter contre l'inflammation chronique, la santé cardiaque, le bien-être mental, les objectifs de remise en forme, les besoins nutritionnels, les allergies, la santé intestinale et plus encore ! La consommation de produits laitiers a également été liée à de nombreux problèmes de santé, notamment l'acné, le déséquilibre hormonal, le cancer, le cancer de la prostate et a de nombreux effets secondaires.

Intéressé à rejoindre le train sans produits laitiers et sans viande? Nous vous recommandons fortement de télécharger l'application Food Monster - avec plus de 15 000 recettes délicieuses, c'est la plus grande ressource de recettes à base de plantes pour vous aider à réduire votre empreinte environnementale, à sauver les animaux et à retrouver la santé ! Et pendant que vous y êtes, nous vous encourageons à vous renseigner également sur les avantages environnementaux et sanitaires d'un régime à base de plantes.

Découvrez notre dernière couverture sur les coronavirus dans One Green Planet, consultez ces articles :

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