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Dans un bol mettre la farine, avec la levure chimique.

Battre séparément l'œuf avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, ajouter l'huile, les essences et le lait.

Mettre la farine dessus avec la levure chimique.

Coupez les fraises en morceaux (arrêtez-en quelques-unes), ajoutez-les à la composition et mélangez bien.

Les formes jetables sont graissées avec de l'huile, la composition des muffins est ajoutée (ne pas remplir, laisser environ 1-2 doigts.).

Ajouter quelques morceaux de fraises supplémentaires pour ajouter sur le dessus.Laisser au four pendant environ 25 minutes.

Retirer, saupoudrer de sucre en poudre et garnir de fraises et de crème fouettée


Muffins aux fraises - Recettes

J'ai récemment découvert cette recette de muffins et j'ai décidé d'en faire une machine à muffins. Ils en sortent très délicieux et tendres, et le goût de certains, qui peut être remplacé par du vinaigre, combiné à celui du chocolat, donne une saveur particulière à ces muffins. Mais voyons comment nous avons fait ! ?

Ingrédient:

  • 280 gr f & # 259in & # 259
  • une demi-cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 levure chimique
  • 50 gr de cacao en poudre
  • 180 gr zah & # 259r pudr & # 259
  • 2 ou & # 259
  • 260 ml de lait
  • 85 ml d'huile de tournesol raffinée
  • extrait de vanille
  • une pincée de sel
  • chocolat & # 259 blanc & # 259
  • c & # 259p & # 537uni (ou vi) frais ou congelé

On met dans le bol d'un mixeur ou d'un robot culinaire le sucre en poudre et les œufs. Mélanger pendant environ 4-5 minutes jusqu'à ce que la composition s'éclaircisse en couleur.

Ajouter le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Mix & # 259m en vitesse & # 259 mic & # 259.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel en poudre.

Continue & icircnd s & # 259 mix & # 259m la vitez & # 259 mic & # 259 / medio, & icircncorpor & # 259m & # 537i f & # 259ina. Après avoir mis toute la farine, nous pouvons mélanger un peu plus avec les mouvements circulaires avec une spatule de la composition, pour s'assurer que tous les ingrédients sont prêts.

Nous préparons le chocolat et les gâteaux. J'en ai eu surgelé.

Disposer une cuillerée de pâte dans des formes de glaçage pour muffins/brio, puis mettre une tasse de chocolat et un morceau de chocolat, sur lequel on remet une cuillerée de pâte. On fait attention à ne pas trop cuire les formes, car la pâte va pousser. Nous mettons environ 3/4 de la taille de la forme que nous avons.

Cuire les muffins au four pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius.

Il n'y a rien de mal à casser des muffins à cause d'une partie du chocolat à l'intérieur qui, une fois cuit, aura tendance à coller à la surface.

Le chocolat qu'il me restait (environ 40gr) Je l'ai fait fondre avec une cuillerée de beurre et j'ai joué avec une cuillerée de muffins !

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Muffins au son et confiture de fraises

Préchauffer le four à 220 degrés C. Beurrer un moule à muffins (j'en ai utilisé 2, mais de très petite taille). Avec un mélangeur à main, mélanger les graines de lin moulues et l'eau. Battre à vitesse maximale pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'eau et le lin deviennent crémeux.

Dans un bol, mélanger la farine, le son, la cassonade, la cannelle, la poudre à pâte et le sel. Mettez-le de côté. Séparément, dans un autre bol, mélanger la composition de graines de lin avec l'huile et le lait et ajouter les noix. Mélanger ensuite les deux mélanges (ne pas mélanger plus de 10 fois). Façonner la pâte en muffins, la remplir en deux puis mettre un peu de confiture de fraise (par exemple) puis recouvrir avec le reste de la pâte. Cuire à feu vif environ 15-20 minutes.

Sortir du four, laisser refroidir 3 à 5 minutes dans le moule puis mettre sur une grille pour refroidir. Servir froid, avec du beurre et de la confiture dessus, pour le petit déjeuner.

La recette est tirée d'un livre végétarien et des explications qui y sont données sur le son. Le blé est un exemple de fibre insoluble et aide les intestins à fonctionner correctement. L'orge est un bon exemple de fibre soluble et aide à réduire considérablement le risque de crise cardiaque et de maladie cardiaque.


Publié par Teodora Necula

Je suis technicienne en nutrition, spécialiste des thérapies naturelles (gémothérapie), conseillère hormonale et fondatrice de la communauté Natbiolife et du groupe Tips for a Healthy Living, une communauté qui compte actuellement plus de 9 500 membres. Je suis diplômé de la Faculté de Physiothérapie, Unefs Bucarest en 2014 Diplômé : Master en Nutrition et Remodelage Corporel, Unefs Bucarest 2016 Diplômé : Masterclass Spécialisation Cours - Technicien Nutritionniste 2017 Hormone Balance Counsellor Course 2019 Spécialisations : Emotional Eating, Messy Meals, Addiction Cardiaque, diabète de type 2, goutte, stéatose hépatique, hépatite, désintoxication, troubles de la vessie, nutrition végétarienne, programmes de traitement à base de plantes, fibromes utérins, kystes ovariens, ménopause, ostéoporose, fatigue, obésité, anxiété un vrai défi. J'ai donc décidé de vous guider pour soutenir le chemin vers un mode de vie sain et un beau corps. Que vous ayez besoin de perdre du poids ou de prendre du poids, que vous souhaitiez apprendre ce qu'est une alimentation saine et comment vous entraîner, ou que vous souhaitiez faire du sport, je suis à votre disposition avec des services dédiés pour obtenir les meilleurs résultats, de manière beaucoup plus moins longtemps. Pour les rendez-vous à Bucarest et à Ploiesti, vous pouvez appeler: 0753 68 80 46 Voir tous les messages de Teodora Necula


Muffins aux fraises / Muffins aux fraises

Muffins aux fraises. Les marchés aux fraises sont pleins et c'est dommage de ne pas en profiter pleinement :) des muffins moelleux aux fraises, en variante : D Ilinca en raffole, comme après tout pandispan en tout cas :)

Ingrédient (24 pièces) :

  • 2 tasses de farine (300g)
  • 5 œufs
  • 1 tasse de cassonade non raffinée* (120g)
  • 1/2 tasse d'huile de colza (125 ml)
  • 3/4 tasse de lait d'amande (150 ml)
  • 1 poudre à pâte légère
  • 2 lgt extrait naturel de vanille
  • 350g de fraises

Battre les œufs avec la cassonade jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, puis ajouter le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Tamiser séparément la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Incorporer délicatement le mélange sec au mélange humide. Coupez les fraises en petits cubes et écrasez-les avec une cuillère à soupe de farine.

Incorporer légèrement à la spatule et les fraises à la composition, puis mettre à l'aide d'une cuillère la pâte obtenue sous forme de muffins tapissés de papiers spéciaux. Faites-les cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 170C pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent. Super appétit !

*Adapté aux bébés: omettre le sucre et utiliser un peu de sirop d'érable, 2-3 cuillères à soupe. Essaie peut-être aussi Celui-ci gâteau aux fruits moelleux :)

VERSION ANGLAISE

Le marché fermier & # 8217s est rempli de fraises et il & # 8217s dommage de ne pas en profiter pleinement :) ils & # 8217s 8217re super délicieux, Ilinca les aime :)

Ingrédients (24 pièces) :

  • 2 tasses de farine blanche tout usage (300g)
  • 5 œufs
  • 1 tasse de sucre roux non raffiné (120g)
  • 1/2 tasse d'huile de colza (125 ml)
  • 3/4 tasse de lait d'amande (150 ml)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille
  • 350g de fraises

Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et doubler de volume, puis ajouter le lait, l'huile et la vanille. Tamiser séparément la farine et mélanger avec la levure chimique et une pincée de sel. Hacher les fraises et les enrober d'1 cuillère à soupe de farine.

Incorporez délicatement les fraises au mélange, puis versez-les dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé. Enfournez 30 min au four préchauffé à 170 C. Dégustez !


Publié par Teodora Necula

Je suis technicienne en nutrition, spécialiste des thérapies naturelles (gémothérapie), conseillère hormonale et fondatrice de la communauté Natbiolife et du groupe Tips for a Healthy Living, une communauté qui compte actuellement plus de 9 500 membres. Je suis diplômé de la Faculté de Physiothérapie, Unefs Bucarest en 2014 Diplômé : Master en Nutrition et Remodelage Corporel, Unefs Bucarest 2016 Diplômé : Masterclass Spécialisation Cours - Technicien Nutritionniste 2017 Hormone Balance Counsellor Course 2019 Spécialisations : Emotional Eating, Messy Meals, Addiction Cardiaque, diabète de type 2, goutte, stéatose hépatique, hépatite, désintoxication, troubles de la vessie, nutrition végétarienne, programmes de traitement à base de plantes, fibromes utérins, kystes ovariens, ménopause, ostéoporose, fatigue, obésité, anxiété un vrai défi. J'ai donc décidé de vous guider pour soutenir le chemin vers un mode de vie sain et un beau corps. Que vous ayez besoin de perdre du poids ou de prendre du poids, que vous souhaitiez apprendre ce qu'est une alimentation saine et comment vous entraîner, ou que vous souhaitiez faire du sport, je suis à votre disposition avec des services dédiés pour obtenir les meilleurs résultats, de manière beaucoup plus moins longtemps. Pour les rendez-vous à Bucarest et à Ploiesti, vous pouvez appeler: 0753 68 80 46 Voir tous les messages de Teodora Necula


Muffins aux fraises / Muffins aux fraises

Muffins aux fraises. Les marchés aux fraises sont pleins et c'est dommage de ne pas en profiter pleinement :) des muffins moelleux aux fraises, en variante : D Ilinca en raffole, comme après tout pandispan en tout cas :)

Ingrédient (24 pièces) :

  • 2 tasses de farine (300g)
  • 5 œufs
  • 1 tasse de cassonade non raffinée* (120g)
  • 1/2 tasse d'huile de colza (125 ml)
  • 3/4 tasse de lait d'amande (150 ml)
  • 1 poudre à pâte légère
  • 2 lgt extrait naturel de vanille
  • 350g de fraises

Battre les œufs avec la cassonade jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, puis ajouter le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Tamiser séparément la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Incorporer délicatement le mélange sec au mélange humide. Coupez les fraises en petits cubes et écrasez-les avec une cuillère à soupe de farine.

Incorporer légèrement à la spatule et les fraises à la composition, puis mettre à l'aide d'une cuillère la pâte obtenue sous forme de muffins tapissés de papiers spéciaux. Faites-les cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 170C pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent. Super appétit !

*Adapté aux bébés: omettre le sucre et utiliser un peu de sirop d'érable, 2-3 cuillères à soupe. Essaie peut-être aussi Celui-ci gâteau aux fruits moelleux :)

VERSION ANGLAISE

Le marché fermier & # 8217s est rempli de fraises et il & # 8217s dommage de ne pas en profiter pleinement :) ils & # 8217s 8217re super délicieux, Ilinca les aime :)

Ingrédients (24 pièces) :

  • 2 tasses de farine blanche tout usage (300g)
  • 5 œufs
  • 1 tasse de sucre roux non raffiné (120g)
  • 1/2 tasse d'huile de colza (125 ml)
  • 3/4 tasse de lait d'amande (150 ml)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille
  • 350g de fraises

Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et doubler de volume, puis ajouter le lait, l'huile et la vanille. Tamiser séparément la farine et mélanger avec la levure chimique et une pincée de sel. Hachez les fraises et enrobez-les d'1 cuillère à soupe de farine.

Incorporez délicatement les fraises au mélange, puis versez-les dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé. Enfournez 30 min au four préchauffé à 170 C. Dégustez !


Muffins surprises aux fraises

Je n'ai pu que saluer la journée du 8 mars avec un dessert savoureux et printanier dans lequel on retrouve la douceur des fraises, le moelleux de la pâte et l'onctuosité du glaçage.
Les muffins surprises aux fraises sont un dessert rapide qui peut être facilement préparé même par les moins talentueux en cuisine.
Si vous voulez épater votre partenaire, préparez ces muffins et vous passerez à coup sûr une journée réussie !!
Ci-dessous je vous recommande deux autres desserts aussi bons et faciles à préparer !!

Ingrédients - Muffins surprises aux fraises

  • Comptoir pour 14 pcs
    • 110 g de beurre 82% MG
    • 2 oeufs
    • 110 g de sucre fin
    • 110g de farine
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • un sachet de sucre vanillé bourbon
    • une pincée de sel
    • 14 biscuits oreo blancs (ou autres biscuits à la crème)
    • 14 fraises de taille appropriée
    • 280 g de cream cheese moelleux à la crème Delaco
    • 100 g de vieille poudre
    • 200 ml de crème liquide pour chantilly
    • un sachet de sucre vanillé bourbon
    • fraises
    • gouttes de chocolat

    Nous plaçons les papiers dans le plateau à muffins.
    Mettez un biscuit oreo ou tout autre biscuit blanc avec de la crème à peu près de la même taille dans chaque feuille de papier. Placer une fraise fraîche sur chaque biscuit.
    Pour se tenir avec la pointe vers le haut, retirez la queue avec un couteau.
    Une fois le plateau préparé, la pâte est préparée.

    Dans un bol mettre le beurre mou et le sucre et mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sucre fondent.
    Ajouter les œufs un à un en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
    Tamiser la farine mélangée à la levure chimique sur le dessus et incorporer.
    La composition résultante est placée dans une pos avec dui et versée autour de la fraise afin de ne pas la recouvrir complètement.
    Placer la plaque dans le four préchauffé à 180°C pendant 17 min.
    Sortir du four et laisser refroidir.

    Comment préparer le glaçage au fromage pour les muffins

    Afin d'obtenir un glaçage homogène et onctueux, la crème et le fromage frais doivent sortir froids du réfrigérateur.
    Mettre dans un grand bol, ajouter le sucre vanillé bourbon, le sucre en poudre, une pincée de sel et pétrir jusqu'à ce que la crème devienne épaisse et mousseuse.

    Mettez en pos avec du sprit ou du dui et versez sur chaque muffins une généreuse noisette.
    Décorer avec des tranches de fraises et des gouttes de chocolat.
    Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !!

    Nous vous attendons avec nous sur la page Instagram.
    Si vous essayez nos recettes et publiez sur Instagram, vous pouvez mettre le hashtag #bucatareselevesele, afin que nous puissions les voir aussi.
    Vous pouvez également nous retrouver sur la chaîne Youtube - Bucataresele Vesele, où nous vous attendons pour vous abonner !!
    Merci!!


    Muffins aux fraises - Recettes

    BRIOSE À LA FRAISE GEM

    Nombreux sont ceux qui évitent les recettes compliquées
    Ils ne veulent pas d'un four allumé pendant une heure, mais un quart
    Haplea les comprend et leur rend justice
    Il a une confiture de dessert pour eux.

    • 250 gr de farine
    • 150g de sucre
    • 350 g de yaourt
    • 2 oeufs
    • un sachet de levure chimique
    • 12 cuillères à café de confiture de fraise
    • 100 gr de beurre fondu
    1. mettre dans un bol le sucre, les oeufs, le yaourtMélanger. Ajouter progressivement le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
    2. Saupoudrer de farine mélangée à la levure et mélanger
    3. on met dans chaque forme de muffins une cuillerée de pâte (environ 1/3 de la forme de muffin Ajouter une cuillère à café de confiturepuis recouvrir avec le reste de la pâte Prudent! La composition ne doit pas dépasser les trois quarts de la forme car les muffins vont grossir.
    4. Laisser au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les muffins passent le test du cure-dent
    5. bon appétit!

    Muffins surprises aux fraises

    Je n'ai pu que saluer la journée du 8 mars avec un dessert savoureux et printanier dans lequel on retrouve la douceur des fraises, le moelleux de la pâte et l'onctuosité du glaçage.
    Les muffins surprises aux fraises sont un dessert rapide qui peut être facilement préparé même par les moins talentueux en cuisine.
    Si vous voulez impressionner votre partenaire, préparez ces muffins et vous passerez à coup sûr une journée réussie !!
    Ci-dessous je vous recommande deux autres desserts aussi bons et faciles à préparer !!

    Ingrédients - Muffins surprises aux fraises

    • Comptoir pour 14 pcs
      • 110 g de beurre 82% MG
      • 2 oeufs
      • 110 g de sucre fin
      • 110g de farine
      • 1 cuillère à café de levure chimique
      • un sachet de sucre vanillé bourbon
      • une pincée de sel
      • 14 biscuits oreo blancs (ou autres biscuits à la crème)
      • 14 fraises de taille appropriée
      • 280 g de cream cheese moelleux à la crème Delaco
      • 100 g de vieille poudre
      • 200 ml de crème liquide pour chantilly
      • un sachet de sucre vanillé bourbon
      • fraises
      • gouttes de chocolat

      Nous plaçons les papiers dans le plateau à muffins.
      Mettez un biscuit oreo ou tout autre biscuit blanc avec de la crème à peu près de la même taille dans chaque feuille de papier. Placer une fraise fraîche sur chaque biscuit.
      Pour se tenir avec la pointe vers le haut, retirez la queue avec un couteau.
      Une fois le plateau préparé, la pâte est préparée.

      Dans un bol mettre le beurre mou et le sucre et mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sucre fondent.
      Ajouter les œufs un à un en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
      Tamiser la farine mélangée à la levure chimique sur le dessus et incorporer.
      La composition résultante est placée dans une pos avec dui et versée autour de la fraise afin de ne pas la recouvrir complètement.
      Placer la plaque dans le four préchauffé à 180°C pendant 17 min.
      Sortir du four et laisser refroidir.

      Comment préparer le glaçage au fromage pour les muffins

      Afin d'obtenir un glaçage homogène et onctueux, la crème et le fromage frais doivent sortir froids du réfrigérateur.
      Mettre dans un grand bol, ajouter le sucre vanillé bourbon, le sucre en poudre, une pincée de sel et pétrir jusqu'à ce que la crème devienne épaisse et mousseuse.

      Mettez en pos avec du sprit ou du dui et versez sur chaque muffins une généreuse noisette.
      Décorer avec des tranches de fraises et des gouttes de chocolat.
      Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !!

      Nous vous attendons avec nous sur la page Instagram.
      Si vous essayez nos recettes et publiez sur Instagram, vous pouvez mettre le hashtag #bucatareselevesele, afin que nous puissions les voir aussi.
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      Merci!!


Vidéo: Recette facile et rapide de muffins aux fraises TAGADA


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